50 великденски рецепти, на които да празнувате със семейството
На 12 април ще празнуваме Великден. В неделното обедно меню: яйца и агнешко, разбира се, но също така и пролетни зеленчуци и сезонни плодове !
Имаш красиви яйца, знаеш ли
Яйцето, символ на (пре) раждането, е естествено свързано с празник, че Великден който празнува възкресението на Христос в християнския свят. Забранен за християните от Църквата през целия пост - периодът, в който Исус преминава през пустинята - той отново се връща в нашите чинии за този повод.
Като аперитив бъркайте няколко яйца, след което добавете с.л. майонеза за прясно намазване, което да сервирате с хубави препечени филийки хляб. Като предястие ги пригответе сварени с панирани аспержи или в гювеч с пушена сьомга. Асоциация, която работи всеки път !
Няма традиционно великденско ястие без агне !
Това е традиционното месо на великденските трапези! Нежната и вкусна плът, която е вкусно розова, може да се приготви по много начини. Първо може да се пече във фурната. Този тип готвене обикновено се предпочита по Великден. Благодарение на вашата фурна можете да направите агнешко бутче, багажник или плешка. За да се отпусне месото след готвене, ето един неудържим съвет: оставете парчето си месо да почива четвърт час в изключена фурна, като се грижите да отворите вратата.