50 години замразена пица Революцията в удобството
Билефелд (ots) - Вили Бранд коленичи във Варшава. Космическа катастрофа на Аполо 13. Бийтълс се разделиха. Първо местопрестъпление. 1970 г. беше движеща се година. Също така присъства: представянето на първата замразена пица в Германия от Dr. Oetker. Оттогава съществува истински италиански начин на живот за всеки в собствените му чинии. Поглеждаме назад към революцията на удобствата и правим преглед на уникалната история на успеха на замразената пица.
Запечен за първи път през 1899г. Плоска торта, покрита с италианските национални цветове зелено (босилек), бяло (моцарела) и червено (домати), кръстено на италианската кралица Маргарита. Толкова за легендата. Всъщност пекарните вече снабдявали италианската ферма с пици през 1880 година. Модерната пица вече е била популярна в Италия през 18 век. Ранните форми могат да бъдат намерени и в рецепти, известни в Средиземно море и Персия от древни времена. От 1905 г. италианските имигранти в Ню Йорк помогнаха тестените питки да станат окончателно популярни. През 50-те години асортиментът от замразени продукти се увеличава в САЩ. Братя Челентано го обогатиха през 1957 г. с първата замразена пица в историята в голям брой.
Първият Dr. Oetker Pizza alla Romana
Европа отне малко повече време. През 1968 г. в Мантуа, Италия, индустриалният пекар Романо Фреди за пръв път пусна на пазара индустриално произведени замразени пици. Д-р Oetker потенциалът и от 1970 г. продава Pizza alla Romana чрез германската търговия, произведена по лиценз на Романо Фреди. Покрита с домати, чушки, мортадела и смес от сирене от моцарела и проволон, пицата от сурово тесто се печеше в алуминиевата чиния, предвидена за цели 30 минути. Би трябвало да е достатъчно за двама души и на 2,95 DM не беше точно евтино в момент, когато средният служител печелеше 1100 DM на месец.
70-те години - замразеният триумфален напредък
Това не навреди на успеха. През 1973 г. производителите са произвели 2800 тона пица за германския пазар, в края на десетилетието 23 000 тона. Д-р През тези години Oetker отговаря на нарастващото търсене с най-различни вариации. Иновациите бяха придружени от силни маркетингови кампании. Знаменитости като американския актьор Уилям Конрад рекламираха Dr. Гама пица Oetker. Поп певицата Мери Рус дори посвети „Happy Pizza Song“ на замразена пица.
1980-те - десетилетието на Ristorante
Създаден изключително за собственото производство на пица на компанията, италианският начин на живот продължава и в Рейнланд-Пфалц Dr. Oetker завода Wittlich извън линия. През 1985 г. Ristorante последва. Първоначално се предлага в салам и шунка, бързо се превръща в една от най-популярните замразени пици в Германия.
90-те години - иновации и разнообразие
Микровълновата пица Uno Momento, първокласните пици Our Best Pizza and Maestro или Pizza Rustica, изпечени на открит пламък: The Dr. Гамата от пици на Oetker от 90-те години беше пълна с разнообразие. Ristorante се бе утвърдил като собствена марка. В допълнение към различни варианти - включително калцоне, което Dr. Oetker за първи път предлага такъв продукт в сегмента на замразените храни през 1994 г. - има и тестени изделия Ristorante и сладолед. От 1999 г. д-р За първи път след Pizza alla Romana, Oetker се завръща в гамата сурови пици от тесто: свежи във фурна, все още един от най-популярните сортове днес.
2000-те - Пътуване около света
Гамата пици Culinaria въведе новото хилядолетие. Вкусове като китайски стил, Ham Hollandaise или гръцки стил отвеждат потребителите в далечни страни или дори на стадиони: На Световното първенство през 2006 г. германските фенове бяха доволни от полувремето пица, покрита с изобилие от къри. Марката Bistro, която беше поета от Iglo и Unilever през 2005 г., беше разработена от Dr. Oetker продължава успешно.
Д-р Oetker замразена пица днес
За д-р Oetker, замразената пица е един от най-важните продукти днес. С повече от 400 варианта по целия свят, гамата е по-разнообразна от всякога. За да бъдат в крак с времето, корпоративните отдели като маркетинг, разработване на продукти и пазарни проучвания винаги следят най-новите хранителни тенденции и проверяват кои разработки могат да представляват интерес за новите продукти. Една такава тенденция е яденето на няколко малки ястия през целия ден. Така наречената „закуска“ може да се намери в гамата Intermezzo, която се развива положително от представянето си през март 2019 г. С размера на половин пица, продуктът точно отговаря на духа на времето. La Mia Grande отговаря на тенденцията към по-големи първокласни пици. Специалната характеристика: почти 30 сантиметра в диаметър и автентично неправилна форма основа за пица. С асортимента, Dr. Oetker разширява своите добри позиции на пазара на замразени пици.
Темата за здравословното хранене също играе роля при разработването на нови пици или преразглеждането на съществуващите продукти: Нивата на солта непрекъснато се намаляват, добавките се отстраняват от рецептите, доколкото е възможно, и се вземат предвид предложенията за потребители, които ядат лактоза, безглутенова или вегетарианска храна. Обещанието за удоволствие, че Dr. Oetker със своите продукти винаги остава в полезрението.
Колкото и важни са хранителните тенденции за разработването на нови продукти, в допълнение към иновациите потребителите все още искат своите любими продукти, чието качество и вкус те познават и оценяват отдавна. Това ясно включва гамата Ristorante. Само през миналата година по света са продадени над 300 милиона опаковки. Докато германските фенове предпочитаха Ristorante Salame, международната версия на моцарела беше най-успешната. Pizza Ristorante вече се предлага в повече от 50 страни и е водещата гама на повечето от тези пазари.
Справка за снимка: Dr. Август Oetker Nahrungsmittel KG (изключителни права), октомври 2020 г. Употреба: Препечатайте до декември 2020 г., за да илюстрирате редакционното отчитане. Само във връзка с информация за продукти и марки от Dr. Oetker и компанията Dr. Oetker да се използва. Препечатвайте безплатно, копие на образец/онлайн връзка