Направете свой собствен смути Перфектен резултат за 5 минути Рецепта
17 ноември 2020 г.
В тази статия ще научите как сами да си направите здравословно смути. Ще ви покажа перфектната основна формула за смесване на питателно и вкусно смути.
Също така ще обясня защо трябва да подправите смутито си със специални съставки и освен проста рецепта за зелено смути, ще получите и кратък преглед на най-важните суперхрани.
Но защо смутитата са толкова здравословни?
Ако вече сте информирани за това, можете да пропуснете следващия раздел и да превъртите надолу до основната формула.
5 причини, поради които трябва да правите собствено смути всеки ден:
1. Естествен източник на енергия
Правилната порция плодове и зеленчуци осигурява на тялото ви всичко необходимо по отношение на витамини, хранителни вещества и минерали: с смутита преминавате през ежедневието си с повече енергия.
2. Отслабнете по здравословен начин
Всяка сутрин си пийте смути като заместител на закуската и ще видите как килограмите се топят! Не забравяйте да добавите здравословни мазнини (напр. Ядки) и протеини (напр. Растителен протеин на прах), така че да останете сити по-дълго.
3. Ритник за вашата имунна система
Непрекъснато да настивате? Имам нещо против! Редовната консумация на смутита ще ви помогне да изградите и поддържате стабилна имунна система и да бъдете по-малко податливи на инфекции като цяло.
4. Антиоксиданти срещу опасни заболявания
Смутитата са пълни с антиоксиданти. Основната им цел е да поддържат клетките ни здрави, като изчистват свободните радикали. По този начин те предпазват от оксидативен стрес и произтичащите от това заболявания като рак, деменция и ревматизъм.
5. Най-добрата бърза храна в света
Приготвянето на здравословно смути отнема по-малко от 5 минути. И най-доброто от всичко: бързо смесено, можете да се насладите на вкусното си смути в движение.
Какво чакаш? да тръгваме!
Направете свой собствен смути: основната формула само за 7 стъпки
Всичко, от което се нуждаете, за да направите здравословно смути, е блендер, течност, плодове и листни зеленчуци. Правилното съотношение на листно зелено към плодове прави смутито особено вкусно. Най-лесно е, ако започнете с рецепти със съставки, които особено харесвате.
Стъпка 1 - основна течност
Първо, вие избирате течност, която да добавите към домашното си смути. Това е особено важно, защото формира основата на вашето смути. Освен това течността е необходима за по-късно смилане на плодове и листни зеленчуци в блендера.
За да постигнете кремообразна консистенция, препоръчвам да използвате поне 1 чаша за пиене (250 мл). Лично аз предпочитам кокосова вода или неподсладено бадемово мляко. Ако се интересувате кои съставки правят смутито ви изключително кремообразно, моля, прочетете статията ми за кремообразните смутита .
Разбира се, можете да комбинирате течности както искате или просто да приемате вода. Всички видове растително мляко, като соя, ориз или овес, са също толкова перфектни.
Стъпка 2 - Плодова основа
Сега плодовете влизат в игра. Бананите, прасковите и мангото са особено подходящи като основни плодове, тъй като съдържат малко вода и насърчават кремообразна текстура. Ако ви харесва допълнително нежно, можете да добавите малко авокадо.
Богатите на вода плодове като пъпеши, череши или семена от нар не трябва непременно да се използват като основа, а по-скоро за подобряване на вкуса (повече за това в стъпка 5).
По принцип трябва да използвате 2 шепи основни плодове за вкусно смути. Това може да е обелен банан и половин ябълка например. Други основни плодове са узрелите папая или круши.
Стъпка 3 - листни зеленчуци
Харесвате ли го сладко и не сте голям фен на зеленчуците? Няма проблем, защото обещавам, че няма да вкусите листното зелено. смееш!
Можете да започнете с шепа бебешки спанак и след това да стигнете до екстравагантни зеленчуци като целина или глухарчета.
Тук можете да намерите идеи за рецепти за зелени смутита.
Стъпка 4 - смесете
На миксера, настройте, вървете! В зависимост от силата на вашето устройство ще ви трябва различно време. Обикновено отнема 30 до 50 секунди за смачкване на основната течност с базовите плодове и листните зеленчуци.
Ако нямате блендер от висок клас като Vitamix или Blendtec, най-добре е да нарежете всичко на по-малки парчета, вместо да го слагате цяло. Не смесвайте повече от 1 минута, в противен случай ще се загубят ценни хранителни вещества.
Ако искате сами да направите първото си смути, но все още не сте намерили миксер, мога да ви помогна в тази статия: Тест за миксер на смути .
Веднага щом се постигне кремообразна консистенция, спирате процеса. Ако искате, вече можете да добавите други плодове и/или различни суперхрани (например семена от чиа) и/или ядки. Повече за това по-долу.
Ако не сте сигурни дали консистенцията е правилна, просто тествайте със сламка. Ако текстурата е твърде плътна, добавете още малко течност. Направихте всичко както трябва, когато крайният резултат е кремообразен шейк, който лесно се пие през сламка.
Стъпка 5 - Подобряване на вкуса
Вашето творчество не знае граници! Харесвате тропически вкус? След това смесете ананас и кокос. Но моят абсолютен фаворит все още са боровинките - те са пълни с антиоксиданти, идеално се съчетават с базовия плод, банана и закръглят вкуса.
Тук предлагам още няколко често срещани вкусови комбинации: банан + ябълка (основни плодове) с ягоди, манго + папая (основни плодове) с ананас и банан + круша (основни плодове) с малини. Що се отнася до пропорциите, уверете се, че използвате повече базови плодове, отколкото други плодове.
Моят съвет: смесете замразени и пресни плодове!
Стъпка 6 - Увеличете смутито си
Уморени ли сте от нездравословни закуски, които ви правят дебели и уморени? След това опитайте суперхрани смути! Ще ви кажа кои съставки можете да използвате за това след малко. Суперхраните са истински чудеса на природата, които лесно можете да включите в ежедневното си смути. Звучи лесно? то е!
Жизнените и хранителни бомби ви дават още повече енергия и ви задържат по-дълго време. Заради плодовете и зеленчуците вашето смути вече е богато на хранителни вещества, но има много повече! Ако подправите смутито си със здравословни мазнини и протеини, можете да му се насладите като пълноценно хранене и по този начин да отслабнете.
Най-важните суперхрани с един поглед
Ленените семена поддържат здравословна чревна флора, а семената от чиа осигуряват бърза, безвкусна енергия. Мака е известна със своя ефект на афродизиак (увеличаване на похотта) и сурово какао за предизвикване на чувство за щастие.
Можете да смесите перфектно висококачествения растителен протеин във вашето смути след тренировка за по-добър тренировъчен ефект. Moringa засилва изгарянето на мазнини, а годжи плодовете имат антиейдж ефект.
Acai е на устните на всички и е особено богат на витамини и минерали. Кокосовото масло съдържа добри мазнини и стабилизира имунната ви система, както и джинджифилът, който се използва срещу симптоми на настинка.
Подправките канела и куркума са полезни за сърдечно-съдовата система, като последната помага и при храносмилателни проблеми. Морските водорасли като спирулина или хлорела детоксикират тялото, а конопените семена са здравословен източник на мазнини.
Внимание - много не помага много! Ако тепърва започвате, препоръчвам ви да не купувате всичко на сляпо веднага. Научете повече за отделните продукти и разберете кои наистина са ви необходими. Обхватът на офертите е огромен, както и цените.