5 здравословни масла за готвене - Въпроси за форма - Фитнес, клек, йога, хранене и начин на живот

Поддържайте диетата си на път, а храненето ви здравословно с подходящите масла за готвене

готвене

Хранителното махало се насочи към приемане на здравословни мазнини, което означава, че маслата отново намират полза в плановете за приготвяне на храна и здравословните менюта. „Маслата могат да бъдат важна част от балансираната диета, но тъй като са с високо съдържание на калории, е лесно да се прекали с тях“, отбелязва Джесика Крандъл, говорител на Академията по хранене и диететика. Ето как да се уверите, че получавате нужното хранене, за да изглеждате и да се представяте максимално добре.

Рапица

Рапицата е едно от онези универсални масла, за които изглежда, че може всичко. Благодарение на неутралния си вкус и относително високата точка на дим (температурата, при която то става остър и горчив при нагряване), рапицата може да се използва в дресинга за салата.

Внимание: Рапичното семе има срок на годност; съхранявайте го на хладно и тъмно място, за да увеличите максимално срока му на годност.

Идеален за: Печене, готвене при висока температура

Кокосовото масло е по-популярно от всякога, някои го наричат ​​най-новата суперхрана, която може да помогне за всичко - от увеличаване на загубата на тегло до намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. От гледна точка на готвене кокосовото масло има сладникав, ядков вкус, който е идеален за готвене; той също така добавя тропически вкус към рибни ястия и др.

Внимание: Много от ползите за здравето, приписвани на кокосовото масло, идват от средноверижните му мастни киселини, които се усвояват по-лесно от тялото и са добър източник на енергия за спортистите. Въпреки това, "кокосовият орех може да няма много ползи за здравето, които рекламира", казва Крандъл. „Изследването не подкрепя всички твърдения. "