5 заблуди за веганството
Да, има слухове за веганство ... Кутаси Кели даде 5 примера и опроверга неверни твърдения!
1.) Те могат да ядат само салата през целия ден ...
Не е вярно. Хората със съзнателна веганска диета консумират много зеленчукови бобови растения, зеленчуци, плодове, семена и полезни супер храни. Салата всъщност не е основно ястие, но ние също много харесваме гарнитурите:-)
2.) Те могат да ядат неограничени количества плодове през целия ден.
Не е вярно. Плодовете са по-скоро сладки и назални между храненията и няма нужда да ги консумирате през целия ден. Като източник на фибри определено има място в храната ни, но може да причини подуване на корема, болки в корема и дори диария през целия ден и много плодове, а поради тяхното съдържание на захар и гликемичен индекс, не е оправдано да се яде повече от него на веган от необходимото.
3.) Маслените семена са окончателно допустими ...
Не е вярно. Растителната диета не означава, че тези, които преминават към нея, вече не се влияят от енергийното съдържание на храната. Протеините, въглехидратите и мазнините се намират в растителните храни по същия начин и имат същото калорично съдържание като човек, който не е веган. Така че същите принципи се прилагат и при консумацията на маслодайни семена. Струва си да консумирате до 17:00 следобед и не ви трябват повече от шепа от тях. Мадула, кашу, шам фъстък, лешници, тиквени семки, слънчогледови семки и др. съдържа много важни масла и мазнини, които са важни за оптималното усвояване на витамините, както и подхранват кожата, косата и ноктите ни. Не е необходимо обаче да прекалявате с тях и най-добре е да ги консумирате в най-несолената форма, запазвайки размера на ръката, ако сте веган, ако не:-)