5 вкусни рецепти за пълнени гъби

Търсите лесни за приготвяне, вкусни и здравословни рецепти? Защо не се насладите на най-вкусните рецепти за гъби, които лесно могат да заменят месото във вашата диета? По този начин пълнените гъби са опция, която можете да изберете, когато вече не знаете какво да готвите.

Гъбите съдържат малко калории и голямо разнообразие от минерали и витамини, така че те могат успешно да бъдат включени във всеки кулинарен препарат. Подготвили сме 5 вкусни рецепти за пълнени гъби, които лесно можете да приготвите във вашата кухня. Да ги сготвим!

Гъби, пълнени със сирене

Гъбите, пълнени със сирене, са едни от най-вкусните предястия, обичани както от възрастни, така и от деца. За тази рецепта за гъби, пълнени със сирене, можете да използвате следните съставки:

800 г гъби
200 г сирене
2 глави лук
100 г масло
Сол
Пипер
Магданоз

С всички тези съставки на масата, готвенето може да започне! Гъбите, пълнени със сирене, ще бъдат готови бързо, така че имайте предвид тези стъпки:

Измийте гъбите, нарежете дръжките и ги нарежете на ситно. Можете да направите същото с лука.
След като маслото се затопли, добавете нарязания лук и гъбните дръжки и разбъркайте добре, докато те се смесят.
Подправете с черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз и се погрижете за целите гъби.
Поставете гъбите в тава, намазана с масло и ги напълнете със сместа от дръжки, лук и подправки. Оставете във фурната за 20 минути на умерен огън, докато стане меден.
След 20 минути извадете тавата от фурната и поръсете настъргано сирене върху всяка гъба. Върнете ги във фурната за още 5 минути и гъбите, пълнени със сирене, са готови! Сервирайте ги горещи, за да се насладите напълно на целия аромат на гъби.

Гъби, пълнени с бекон

Друга също толкова популярна рецепта за пълнени гъби включва този път бекон, който придава специален вкус на това ястие. Ще имаш нужда:

10 гъби с голяма шапка
4-5 филийки бекон
2 глави лук
2 чушки
Сол
Копър

Как да приготвим гъби, пълнени с бекон

Гъбите с големи шапки ще бъдат измити и дръжките внимателно отстранени. Нарязваме опашките от пипер, лук и гъби и ги запържваме в няколко супени лъжици олио, заедно с накълцания бекон.

Добавете копъра, оставете леко да се втвърди и продължете да застилате тавата с хартия за печене. Поставете гъбите, пълни със създадения състав и, според вашите предпочитания, можете да добавите парче сирене. Увийте гъбите в цели филийки бекон и ги сложете във фурната, докато гъбите оставят сок в тигана и беконът образува коричка.

Гъби, пълнени с рикота, увити в бекон

Какво ще кажете за парче гъба, пълнено с рикота? Въпреки че не са толкова популярни като рецептите по-горе, те са особено вкусни, особено защото можете да използвате и бекон.

Съставки за гъби, пълнени с рикота

500 г големи гъби
250-300 г прясна рикота
Супена лъжица настърган пармезан
Зелен лук
Няколко клонки зелен копър
100 г бекон, нарязан на ивици
Пипер
Сол

Как да приготвим гъби, пълнени с рикота

Измийте гъбите, отстранете опашките и ги избършете добре със салфетка. Нарежете зеления лук на кръгчета и нарежете копъра на ситно.
Поставете рикотата в купа и я смесете добре с настъргания пармезан, сол и черен пипер. Добавете копъра, пръстените зелен лук и разбъркайте, докато получите гладка паста.
След това подредете тавата с хартия за печене и поставете гъбите. Напълнете гъбите със сместа от рикота и ги увийте в парче бекон.
Покрийте всичко с фолио и поставете тавата в горещата фурна за около 25 минути.
Отстранете фолиото след 25 минути и оставете гъбите във фурната, докато беконът леко покафенее.
Оставете гъбите, пълни с рикота, да се охладят и сервирайте с любими хора!

Гъби, пълнени със зеленчуци

Ако искате да приготвите гладно хранене, заложете на гъби Шампиньон, пълнени с пресни зеленчуци.

Съставки за гъби, пълнени със зеленчуци

1 кг гъби Шампиньон, с големи шапки
2 жълти лука
Червен лук
2 моркова
1 пащърнак
Една връзка магданоз
3 печени чушки
Чери домати
1 чесън
Куп копър
2 дафинови листа
Сол
Мащерка
Босилек
Пипер
200 мл вода
100 мл масло
300 г бульон

Как да приготвим гъби, пълнени със зеленчуци

Отделете гъбните шапки от опашките и по желание отстранете филма над гъбите.
Измийте гъбите добре и ги оставете да се отцедят, след което нарязайте на ситно измитите и почистени опашки. По същия начин ще постъпите със зеленчуците, които трябва да бъдат нарязани на кубчета.
Обелете чесъна и го нарежете на кръгчета, които ще смесите със зеленчуците.
Загрейте олиото и запържете зеленчуците заедно с опашките от гъби, с изключение на доматите и чушките.
Добавете подправки на вкус и не забравяйте да добавяте малко вода от време на време.
Не оставяйте зеленчуците прекалено много на огъня и добавете ситно нарязаните печени чушки.
Добавете върху зеленчуците от тигана и доматеното пюре с вода и подправете, ако е необходимо, със сол и черен пипер.
Поставете гъбите в топлоустойчив съд и ги напълнете със зеленчуковата смес с доматеното пюре. Във всяка гъба можете да добавите чери домат, след което поставете ястието във фурната за 40 минути, докато гъбите омекнат.
Поръсете копъра отгоре и се насладете на истинско лакомство!

Гъби, пълнени със спанак

Последната вкусна рецепта, която можете да приготвите бързо, е представена от гъби, пълнени със спанак.

Съставки за гъби, пълнени със спанак

5-6 големи гъби
300 г листа спанак
Чесън
Лук
Зелен копър
2-3 супени лъжици олио
Сол
Млян пипер
Нарязано сирене

Как да приготвим гъби, пълнени със спанак

Измийте гъбите, добавете малко сол към капачките на гъбите, отстранете дръжките и ги нарежете на кубчета.
Накълцайте лука и чесъна и ги сложете втвърдени в супена лъжица олио. Добавете гъбните дръжки, след това размразения и отцеден спанак и разбъркайте добре, докато съставът стане хомогенен.
Поръсете пипер, сол, копър и малко индийско орехче и напълнете гъбите със сместа.
Поставете гъбите в тава, намазана с масло и ги оставете във фурната, докато омекнат. Преди да извадите гъбите от фурната, поставете парче сирене върху всяка гъба.

Сервирайте ги веднага, докато са горещи!

Пригответе най-вкусните рецепти за пълнени гъби, от които цялото семейство може да се наслади. Приготвили сме ги всички и гарантираме, че са наистина вкусни!