5 вкусни коктейла на основата на уиски - Мъжка академия
Уискито е квинтесенцията на мъжките напитки, които често се наслаждават просто или с лед. Това обаче не означава, че уискито няма своя чар в комбинация с други напитки, за да породи вкусни коктейли. Приготвих ви го по-долу 5 рецепти за коктейли от уиски, които могат да се трансформират в възможно най-много напитки за партита или, обратно, за тихи вечери у дома:
1 Алгонкин
Снимка: Размишления върху коктейли
Коктейлът Algonquin е кръстен на известния хотел Algonquin в Ню Йорк, а не, както смятат някои, на Algonquin Social Club в Бостън. Не е известно кой точно е измислил рецептата, но историята не е важна, когато става въпрос за този прост и класически коктейл, който изигра важна роля за възхода на ръженото уиски. Той е мек и пикантен, като носи допълнителна енергия, която ви кара да се чувствате добре.
съставки:
20 мл пресен сок от ананас
Дехидратирана череша за украшение
Начин на приготвяне:
Напълнете шейкър с лед, след това изсипете напитките в него и разклатете енергично. Изсипете в чаша охладен коктейл и украсете с вишна.
2 Мулето в Кентъки
От изобретението си преди повече от 70 години московското муле се разпространява със скоростта на светлината. Днес има повече варианти на "мулето", отколкото много други популярни коктейли. Един от тях, много интересен, е Kentucky Mule, който замества оригиналната водка от московския коктейл с бърбън от Кентъки. Резултатът е ободряващ коктейл на основата на уиски, който се пие с удоволствие и непременно се сервира в медна чаша.
съставки:
15 мл пресен сок от лайм
Клонче мента и парче вар за гарнитура
Начин на приготвяне:
Поставете лед в медна чаша. Изсипете сока от бърбън и лайм и разбъркайте внимателно. След това напълнете с джинджифилова бира и гарнирайте с мента и резен лайм. Някои хора обикновено поставят филийката вътре и я изстискват, преди да добавят лед и други съставки. Въпрос на вкус.
3 Либертината
The Libertine е сложен коктейл, но след като го изпиете, ще се чудите защо не сте го срещнали по-рано? Коктейлът е основно вариант, направен от някой, който си позволява да си позволи да замени известния Old Fashioned с нещо по-сложно. Ето какво означава това, очакваме да повдигнете вежда, когато четете съставките:
съставки:
1 супена лъжица портокалов сок
Начин на приготвяне:
Сварете първо сиропа, заедно с клонче розмарин в тенджера. Оставете да се охлади. След това извадете розмарина, прехвърлете сиропа в шейкър, добавете бърбън, лимонов сок и мармалад. Поставете лед, разклатете шейкъра, докато съставките се охладят и изсипете в чаша, пълна с кубчета лед. Поставете кленовия сироп, портокаловия сок и белтъка в шейкъра и разбъркайте енергично, докато стане на пяна. Изсипете пяната върху коктейла и гарнирайте с другата клонка розмарин.
4 Sazerac
Популярен коктейл, роден в Ню Орлиънс преди повече от 150 години, който носи името си от марката ракия, която първоначално е представлявала неговия гръбнак. Днес Sazerac замени коняка с ръжено уиски, но запази духа на пушените таверни в Ню Орлиънс, включително влиянието на парижките кафенета от 19-ти век, които предлагаха нотка на абсент в оригиналната рецепта.
съставки:
2 капки горчив пейшо
Капка горчива теснота
Няколко капки абсент
Начин на приготвяне:
Поставете кубчето захар в чаша уиски и го смачкайте, заедно с няколко капки вода. Натрошете няколко кубчета лед, след това добавете уискито, горчивото пейшо и горчивото ангостура. Поставете в друга чаша, поддържана на студено, няколко капки абсент и ги разходете по стените му. Изсипете съдържанието на първата чаша във втората и украсете с лимонова кора.
5 Старомодно
съставки:
60 мл ръжено уиски или бърбън
2 капки горчива ангостура
Портокалова кора или марашино череша за гарнитура
Начин на приготвяне:
Поставете захарното кубче в чаша, използвайте 2-3 капки горчиво, за да навлажнете кубчето, след което го смачкайте. Напълнете чашата с лед (ако имате висока чаша, поставете лед само наполовина). Добавете бърбъна и разбъркайте добре. Гарнирайте с портокалова кора, череша или дори и двете.