5 вкусни ястия със сладка царевица - стъпка към здравето

Сладката царевица е храна с висока енергийна стойност, която благодарение на своя вкус и гъвкавост се използва в гастрономията от стотици години.

сладка

Това е единствената зърнена култура, която осигурява бета-каротини и в същото време съдържа значителни количества витамини от група В, основни минерали и фибри .

Това е една от съставките, която е част от редовната диета на милиони хора. Не само защото културите му са се разпространили, но и защото кулинарните възможности, които предлага, са много интересни и разнообразни.

Най-хубавото е, че царевицата се предлага почти навсякъде и може да се комбинира с много други съставки за приготвяне на вкусни ястия.

По този повод искаме да споделим с вас подробно 5 добри рецепти, за да можете лесно да включите царевицата във вашата диета. .

Ти ще обичаш !

1. Пролетна салата със сладка царевица

Тази цветна салата съчетава сладкото докосване на царевицата с ненадминатия вкус на червен пипер и кориандър.

Това е нискокалорична рецепта, идеална за придружаване на вашата закуска или за специален повод.

Съставки

  • ½ червен пипер
  • ½ авокадо на парчета
  • 1 клон нарязан кантарион
  • ½ чаша сладки царевични зърна (75 g)
  • 1 супена лъжица зехтин (16 g)
  • 1 супена лъжица лимонов сок (15 ml)
  • Сол на вкус)

Подготовка

  • Накълцайте червения пипер на малки кубчета, след което ги смесете в купа с авокадото и накълцаното кориандро.
  • Добавете царевичните зърна, смесете ги добре с останалите съставки и накрая подправете всичко със зехтин, лимонов сок и сол.

2. Сладка царевична торта

Торте от царевица е традиционна рецепта, която съчетава сладки и солени вкусове. Той е идеален за наслада на лека храна, придружена от кафе или друга топла напитка.

Съставки

  • 1 чаша сладки царевични зърна (150 г)
  • ½ чаша сметана (125 ml)
  • 3 супени лъжици течно мляко (45 ml)
  • 3 супени лъжици настърган пармезан (24 г)
  • Сол и черен пипер (на вкус)

Подготовка

  • Включете царевичните зърна в купата на пасатора и ги смесете със сметаната и супените лъжици течно мляко.
  • След получаване на кремообразна и хомогенна паста, смесете я с настъргания пармезан и го подправете на вкус.
  • Изсипете пастата в намазнена форма и я поставете във фурната, загрята до 220 ° C.
  • Оставете ги във фурната за 20 или 25 минути, докато се препекат добре.