5 точки за проверка на l; етикет г; храна - TuttiNutri
От началото на учебната година вие поехте контрола върху диетата си и балансирахте менютата си. Но когато дойде време за пазаруване, изправени пред количеството предлагани продукти, нещата се усложняват ... Опаковката съдържа множество информация; някои се изискват, други са само за маркетингови цели. Списъкът на съставките е част от задължителните условия, но може да бъде безкраен и труден за разбиране. Ето какво трябва да знаете преди да попълните количката си и 5-те неща, които трябва да проверите на етикета на храните.
Едно е сигурно: когато обръщате внимание на фигурата си, идеалното е да задушите сами ястията си и да изберете храните, които се съчетават с тях. Въпреки това, поради липса на време или поради практически причини, понякога прибягвате до приготвени ястия. В този случай е от съществено значение да се обърне внимание на списъка на съставките на опаковката.
5 неща, които да проверите на етикета на храните
1/Броят на съставките
Един от първите точки за проверка на етикета на дадена храна е броят на наличните съставки. Като общо правило, колкото по-дълъг е списъкът, толкова повече съставките са претърпели преработка и следователно е по-вероятно да видите добавки в този списък. Те са обозначени с името на тяхната категория, последвано или от техния номер Е, или от конкретното им име (например оцветител: E110 или оцветител: оранжево жълто). Най-често срещаните категории добавки са: подкислител, пълнител, средство против слепване, антиоксидант, оцветител, консервант, регулатор на киселинността, сгъстител, подсладител, емулгатор, подобрител на вкуса, желиращ агент, стабилизатор.
2/Редът на съставките
Списъкът на съставките включва всички съставки на храната в низходящ ред на тяхното тегло, тоест те са подредени от най-обилно до най-малко присъстващо. Следователно можем бързо да добием представа за състава на продукта. Например, ако захарта се появи на първо място в списъка на съставките на сутрешната ви зърнена закуска, това означава, че по-голямата част от зърнените храни присъства в по-ниско количество от захарта. !
3/Процентите на съставките
Те са задължителни, когато производителят подчертава определена съставка върху опаковката си. Ако купувате телешки кнедли, процентът на телешкото месо трябва да бъде посочен и там може да се изненадате: телешкото месо представлява само 5 до 13% от храната, която купувате ...
4/Естеството на съставките
Ако не можете да решите между няколко продукта, които изглеждат подобни, естеството на самите съставки може да ви помогне да решите. Вземете за пример готовите за употреба дресинги за салати. Априори, малко разлики между тях. С изключение на това, ако детайлизираме списъка на съставките, ще разберем, че повечето са базирани на слънчогледово олио (което ви напълнява ...) и че само няколко съдържат рапично масло, което обаче е по-интересно от хранителна гледна точка ! Най-добре си пригответе винегрета сами ...