5 съвета за започване на безсолна диета Who Said
5 съвета за започване на безсолна диета
Кой каза, че започването на диета без сол е обречено за обикновена пилешка/маслена паста всеки ден ?
Изглежда дори, че като се яде без сол, може да се спечели много повече, отколкото човек си представя ... Например: да придобием по-добро разбиране за вкусовете и онези, които ни подхранват, да ядем пресни и здравословни продукти всеки ден, да развием преливащо творчество в кухнята ... Защото, да, с малко въображение всичко става възможно с безсолна диета.
1. Разберете къде се крие солта
На първо място, трябва да се разбере, че има разлика между количеството сол, от което тялото ни се нуждае (5 грама на ден според СЗО) и предписаното от лекаря, ако е необходимо (2 грама, без строга сол ...) ... Следователно диета с ниско съдържание на натрий с по-малко от 5 грама сол на ден не трябва да се предприема без лекарско наблюдение, тъй като приемът на хранителни добавки може да е необходим, за да се избегнат недостатъци.
Второ наблюдение, солта е като таен агент (или шеф ...), тя винаги се крие там, където не очаквате (да, мислехте, че солта е добавена към храната от хората и не само, някои храни са естествено солени ) и външният вид може да заблуди. Помислете например за скариди, които са силно осолени, или за Фета, която под въздуха на прясно сирене всъщност е много солена.
Или бялата шунка, която е 2,5 пъти по-малко солена от суровата шунка и заешкия пастет, който предлага напълно приемливо съдържание на сол за студени разфасовки (вижте файла: всичко, което трябва да знаете за съдържанието на сол от студените разфасовки).
А за любителите на сиренето, Saint Nectaire, който е 5 пъти по-малко солен от Roquefort !
Не на последно място, не забравяйте, че хлябът допринася основно за солта в диетата с 25% от дневния прием. Всяка пекарна ще ви предложи хляб без сол по поръчка и от опит не най-известният пекар в квартала непременно ще намерите най-добрия хляб без сол ... напротив, може да е в пекарната, което не изглежда много, няма повече шанс да намерите хляб без сол, замесен на ръка, и това прави всичко различно. В противен случай замразените хлебни хлебчета от Picard също работят много добре.