5 съвета за приготвяне на перфектния ром

Аранжиран ром, по-сложен коктейл, отколкото изглежда

Когато говорим за коктейли с ром, често (винаги?) Първо се сещаме за мохито. Дори cuba libre или piña colada. Разбира се, това са страхотни класики - и вкусни, когато се подготвят правилно. Но то съществува друг много прост коктейл от ром ... и все пак много по-малко основен, отколкото изглежда: аранжиран ром.

съвета

Но между другото, какво е подреден ром ?

Може да има някои от вас, които живеят в пещера. Или за когото миксологията е много неясно поле. В този случай може да е полезно да запомните, че подреденият ром е това препарат на основата на ром, при който плодовете или листата се мацерират.

Той идва при нас от Гваделупа, остров Реюнион или Мадагаскар. Има много рецепти, които варират в зависимост от навиците, сезона или дори настроението на човека, който го приготвя, но винаги се нуждаете от правилните съставки и търпение, за да направите този коктейл успешен (защото да, наистина е така).

5-те ключа за успешен смесен ром

1. Изберете правилния ром

Подреденият ром може да се приготви с бял ром или традиционен ром (последният се противопоставя на селскостопанския ром с по-фини аромати). За да бъде резултатът по-малко силен, обикновено избираме варианти при 40 °.

По-рядко използваният тъмен ром не трябва да се избягва, но го препоръчваме повече с подправки, отколкото с плодове като банани.

2. Използвайте правилния контейнер

За продължителната мацерация, a херметичен стъклен буркан широко отваряне. Стъклените бутилки с прекалено фино гърло не са практични, докато стъклените бутилки са строго забранени (да, абсолютно!).

3. Изберете правилните плодове и подправки

Можете да използвате пресни, сушени, размразени плодове или дори сладко. Пресните, узрели плодове остават най-привлекателни. Ние планираме същия обем ром като плодовете. Банани, ягоди, къпини, боровинки, портокал, дайте воля на вашите желания ...