5 съвета за ПЕРАКТНО нискомаслено гуакамоле!
Независимо дали става въпрос за мексиканска фиеста, хокейна игра, Супербоула или дори да служи като аперитив, гуакамоле е перфектно през цялото време ПЕРФЕКТНО! Докато авокадото е храна с високо съдържание на липиди - мазнини - и калории, те са добри мазнини за сърдечно-съдовото здраве. Това ястие е толкова добро, че понякога може да е трудно да се задоволите с малко количество ... Ето защо предлагам да добавите 5 идеи за храна, за да олекотите вашето гуакамоле.
Хумус
Препоръчвам ви да приготвите свой собствен хумус у дома, но имайте предвид, че закупеният в магазина може да работи и вие. Можете също да използвате пюре от нахут (без тахана) или пюре от леща, приготвено чрез намаляване на кутия леща в кухненски робот, за да получите консистенцията на пюрето от тиква. Неутралният вкус на хумус или пюре от бобови растения ще се съчетае прекрасно с този на авокадото. Освен това ще получите гладка текстура - имайте предвид, че бихте могли да добавите цели бобови растения директно - като същевременно подобрите хранителната стойност.
Пюре от броколи
Пюре от броколи значително намалява съдържанието на мазнини в гуакамоле и в същото време калориите. Добавянето на тази храна ще разнообрази витамините и минералите. Освен това цветът му ще гарантира, че присъствието му ще остане напълно незабелязано от вашето семейство или приятели. В зависимост от желаната текстура можете да използвате пюре от броколи, където са останали няколко парчета, или можете да настържете горната част на броколите и да смесите всичко с гуакамоле. По този начин имаме избор или да не добавим малко хрупкава страна!