5 съвета за организиране на добро хранене, като същевременно останете спокойни - Дзен навици

Добре дошли в Habitudes Zen! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете книгата „Дзен и щастлив“ за по-малко стрес и повече щастие в живота си 🙂: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Добре дошли обратно в Habitudes Zen! Тъй като не за първи път посещавате блога, вероятно ще искате да прочетете книгата „Дзен и щастлив“ за по-малко стрес и повече щастие в живота си 🙂: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Забележка: тази публикация за гости е написана от Валери Филхол от блога 1,2,3 ... Наслаждавайте се !

Имате важна покана да се върнете, шефът ви да покани, събитие за празнуване? Или искате да почерпите приятелите си с добро хранене ?

Моите съвети как да се насладите напълно на това ястие и да го приготвите с увереност, в 5 важни точки !

1/Помислете предварително за менюто

Поканите ви излизат? Опитайте се да знаете хранителни навици на вашите гости. Някои имат непоносимост към храна (например непоносимост към лактоза). Но още по-важни са алергиите (като алергия към глутен за пациенти с целиакия) или специални диети (без свинско, вегетарианци, вегани или вегани например). Представете си с веган ентусиаст на вашата маса и меню като милфей с пушена сьомга, гювеч от пъдпъдъци и плаващ остров! Няма алтернатива !

същевременно

  • Помислете за менюто си: според сезона и пресните продукти на момента, според диетата на вашите гости и според времето, което ще имате за приготвяне на ястието.

Интернет е пълен с рецепти, може да имате любимите си блогове за готвене, проверете ги за идеи! Искате ли да се насладите на гостите си, без да прекарате цялото ядене в кухнята? Изберете ястия, които няма да изискват присъствието ви в кухнята, докато гостите ви пият питие или са на масата. Например месо (и гарнитурите му) с нискотемпературно готвене, готово навреме, което ще ви хареса, или студено предястие, приготвено предварително като милфей от сьомга или луда салата от ендивия.

2/Пазарувайте предварително

Подгответе списъка си за пазаруване според менюто и броя на гостите. След това го направете пазаруването на хранителни стоки предварително. Запазете за последен момент само пресните продукти. Ако можете да избегнете супермаркета, ще намерите по-пресни продукти на пазара.