5 суперхрани, полезни за диабетици
Включете тези хранителни храни във вашата диета, особено ако страдате от диабет, за да намалите кръвната захар, да изгорите мазнините и да намалите възпалението в тялото. Освен това ще се радвате на много други ползи за здравето.
1. Черен шоколад
Този вид шоколад с висок процент какао има високо съдържание на флавоноиди (клас метаболитни междинни продукти, от растения), известни със своите антиоксидантни свойства, а изследванията показват, че тези хранителни вещества намаляват инсулиновата резистентност, подобряват инсулиновата чувствителност. и по-ниски нива на инсулин. Но не всички шоколади са еднакви.
В проучване от 2008 г. в университета в Копенхаген хората, които ядат тъмен шоколад, признават, че чувстват по-малко нужда да ядат сладки, солени или мазни храни в сравнение с доброволците, на които са дадени млечни шоколадови блокчета., които са имали много по-ниски нива на флавоноиди. Доказано е също, че флавоноидите от тъмен шоколад намаляват риска от инсулт, регулират кръвното налягане и намаляват риска от инфаркт с до 2% в рамките на 5 години.
2. Броколи
Този зеленчук е суперхрана против диабет. Подобно на други кръстоцветни зеленчуци (кале и карфиол например), броколите съдържат съединение, наречено сулфорафан, което предизвиква няколко противовъзпалителни процеса, които подобряват контрола на кръвната захар и предпазват кръвоносните съдове от тези сърдечно-съдови увреждания или увреждания. които често са следствие от диабет.
3. Боровинки
Плодовете са много полезни за диабетиците: боровинките съдържат както неразтворими фибри (които премахват мазнините от системата на диабетика), така и разтворими фибри, което забавя изпразването на стомаха и подобрява контрола върху кръвната глюкоза.
Например, американско проучване установи, че хората, които пият по две чаши и половина сок от дива боровинка на ден в продължение на 12 седмици, са успели да понижат нивата на кръвната си захар, да се отърват от депресията и да подобрят качеството на паметта си. Изследователите казват, че тези ползи се дължат на антоцианините от боровинки, естествени химикали, които свиват мастните клетки и стимулират секрецията на хормон (адипонектин), който регулира нивата на кръвната глюкоза.
4. Рибно месо
Рибата е истинска „звезда“, която изтънява силуета: богато на протеини, месо, за да ви помогне да запазите чувството за ситост по-дълго. Също така, рибното месо съдържа специален вид мазнини, които помагат за намаляване на възпалението в тялото.
Многобройни проучвания показват, че хората, които имат най-високи нива на Омега-3 мастни киселини в кръвта си, имат много по-малко широко разпространено възпаление в тялото и възпалението е това, което води до диабет и проблеми с теглото и дори ги влошава. Диета, богата на риба, също може да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, особено страдащи от инсулт в резултат на диабет.
5. Зехтин
Ако решите да приемете диета в средиземноморски стил, богата на зехтин, това ще помогне да намалите риска от диабет тип 2 с до 50% в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини, според скорошно испанско проучване.
Друго проучване на изследователи от Мюнхен и Виена установява, че зехтинът подобрява ситостта най-много в сравнение със свинската мас, маслото и рапичното масло (рапица). Да не забравяме, че зехтинът е много богат на антиоксидантни хранителни вещества, които предпазват клетките и предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Попълнете, за да разберете дали диабетът ви е под контрол. Ако попадате в категорията с висок риск, ще получите безплатна консултация със специалист, която може да включва кръвни изследвания за определяне на текущия стадий на диабет.!