5 рецепти за сладолед, които не ви напълняват

Домашният сладолед има по-интензивен и естествен вкус, благодарение на плодовете, които комбинирате в рецептата. Той не сравнява богатия си вкус със синтетичните аромати, които производителите на сладолед използват за своите продукти. Затова ви предлагаме да положите малко усилие и да научите някои рецепти, които ще ви помогнат да направите сами сладолед, само с любимите си съставки.

Ето пет много лесни рецепти за сладолед:

1. Сладолед на клечка с гръцко кисело мляко и малини

Трябват ви: 1 гръцко кисело мляко, шепа пресни малини, малко мляко (краве или зеленчук) и малко мед. Изсипете състава във формичките за сладолед на пръчката и оставете във фризера за няколко часа.

2. Бананов сладолед

Ще ви трябват: 2 банана, 1 тъмен шоколад, с над 80% какао, мед, на вкус, кокосови люспи, нарязани шам фъстък или нарязан смес от орех/бадем/лешник.

Нарежете бананите наполовина и ги поставете върху пръчки за сладолед. Поставете в торба и оставете във фризера за една нощ.
Разтопете шоколада в буркан, потопен в гореща вода или пара, след което смесете с пчелен мед.
Извадете бананите от фризера и добавете шоколада до пълното му покриване.
По желание гарнирайте сладоледа с кокосови люспи, накълцани шам фъстък, семена от чиа или микс от ядки.
Завийте всеки сладолед в хартия за печене, поставете в тенджера или плик и приберете във фризера.

Сладолед на клечка с плодове и лимонада

Ще ви трябват: 1 лимон, обикновена вода, натурален мед, парчета пресни плодове (сливи, кайсии, праскови, банани, пъпеши, пъпеши) и листа от прясна мента.

Направете по-концентрирана лимонада и изсипете малко от нея в пръчките за сладолед на пръчката.
След това поставете парченцата плодове и листата от мента, така че да запълнят формите за сладолед.
Поставете капака с пръчката върху формичките за сладолед и ги поставете във фризера за няколко часа.
Оставете ги на стайна температура за няколко минути, преди да ги извадите от формите.

4. Шоколадова торта и сладолед

• 1 шоколад с над 60% какао (200 грама);
• 1 чаша разширен ориз;
• 1 супена лъжица пюре от кестени (по желание);
• малко вода.

За сладолед:

• 3 замразени банана;
• 1 добре приготвена праскова.

За да приготвя горната част, приготвих на пара шоколада, след което включих разширения ориз, малко вода и кестеновото пюре.
Изсипах отгоре в тенджера, в която сложих лист за печене, за да извадя по-лесно тортата и го притиснах с шпатула.
След като се охлади, поставете го във фризера за един час, докато се втвърди малко.
Междувременно смесих замразените праскови с прасковата в кухненския робот и излях сладоледа върху хрупкавия плот.
Оставете в хладилника за няколко часа и оставете тортата на стайна температура за 5 минути преди сервиране.

5. Пъпешен сладолед с конфитюр от рози

Ще ви трябват: парчета пъпеш, замразени, малко мед, конфитюр от рози за топинг.

Замразените парчета пъпеш се смесват в кухненския робот, докато получите желаната консистенция.

---