5 прости съвета срещу есенното затлъстяване
Ако успяхме да достигнем пиковата си форма за летния плажен сезон, законно е телата ни да се нуждаят от малко почивка.
Не можем да бъдем на върха през цялата година, но за да не се налага да страдаме, като се откажем от избягали плюс килограми през следващата година, си струва да намерим златна среда и освен да не водим аскетичен начин на живот, можем и избягвайте затлъстяването.
Нека всичките ни ястия се основават на животински протеини
Пълният протеин (т.е. съдържащ всички основни аминокиселини) е най-важният ключ за поддържане на мускулната ни плътност.
Важно е да знаем, че колкото повече мускули имаме, толкова по-висока е температурата на тялото ни и толкова повече можем да се възползваме от бързия метаболизъм, който е от съществено значение за изгарянето на мазнините.
Съвет: Може да искате да избирате от протеинови източници с по-ниско съдържание на мазнини, като пилешки гърди, пуешки гърди, морска риба, яйчен белтък или обезмаслени млечни продукти с ниско съдържание на захар.
Избягвайте бързо абсорбиращите се въглехидрати
Най-честата причина за затлъстяването се открива в зле подбрани въглехидратни източници. За съжаление в Унгария все още има дълга традиция на храни от рафинирано брашно и всъщност белият хляб все още се счита за „основна храна“.
И все пак е огромна грешка да основаваме приема на въглехидрати на това. Това е така, защото рафинираното брашно повишава нивата на кръвната захар много бързо и когато се отделя значително количество инсулин, то причинява инсулинова резистентност, ако не променя ненужно кръвообращението, ако не променим начина си на живот. И това е прав път към диабета и затлъстяването.
Съвет: рядко се консумират бързо усвояващи се въглехидрати, на тях трябва да се отдава по-голяма роля в нашата диета: зеленчуци, пълнозърнести храни, кафяв ориз, овесени ядки, бобови растения (боб, леща).
Яжте достатъчно мазнини
Може да звучи изненадващо, но имаме нужда от мазнини. Той е отличен източник на енергия, от една страна, и разтворител за жизненоважни витамини (A, D, E и K), от друга.
Разбира се, няма значение какъв вид мазнина ще изберем. Опитайте се да избягвате наситените мазнини, които водят само до излишна енергия, и вместо това изберете ненаситени, обикновено наричани „добри мазнини“. Класически примери за „лоши мазнини“ са свинската мас и други мазни меса (свинско, патешко, езерно шаранче), както и яйчен жълтък и млечни продукти с високо съдържание на мазнини - предимно сирена.