5 приятелски храни за чревната диета; ЯРМИНО
Кетогенната диета е една от най-популярните диети в момента. Но дали това е оправдано или кето диетата може да има и негативни последици?
Кетогенната диета е диета, ориентирана към мазнини, с високо съдържание на въглехидрати. Макар че това е чудесен начин да отслабнете, като изместите тялото към използването на мазнини като източник на енергия вместо захар. Много хора обаче отново и отново критикуват, че диетата с високо съдържание на мазнини намалява разнообразието на бактериалните популации в червата. Всъщност има проучвания, които предполагат това (1). За да избегнете чревни проблеми и произтичащото от тях възпаление по време на кето диета, следователно трябва да обърнете внимание на две точки.
Първо, трябва да обърнете внимание на видовете мазнини, които консумирате, докато сте на кето диета. Например, авокадото, сьомгата и зехтинът са висококачествени източници на мазнини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в червата и тялото. От друга страна, избягвайте преработеното месо, това може да има възпалителен ефект и да насърчи чревната пропускливост.
Второ, докато сте на кето диета, трябва да обогатите диетата си с чревно чисти храни, които ще ви позволят да се възползвате от предимствата на кетозата, като същевременно гарантирате, че микробите ви се хранят добре. Събрахме нашите топ 5 от тези храни за вас:
Кетогенна диета: 5 храни за здравословно черво
1. Авокадо
Тази суперхрана е пълна с хранителни вещества, витамини и фитохимикали, които са свързани със сърдечно-съдовите ползи. Авокадото също съдържа фибри (средно голямо авокадо е 35 процента от препоръчителната дневна доза), което помага за подхранването на добрите бактерии в червата.
2. Кефир
В малки количества кефирът има полезни свойства като ферментирала напитка, която осигурява пробиотици, щадящи червата. Избягвайте добавянето на захар и ароматизиран кефир, простите пълномаслени сортове имат най-много ползи. И не забравяйте, че не всички кефири трябва да бъдат направени от краве мляко, някои хора понасят по-добре кефир с козе мляко.
3. Ядки от макадамия
Ядките, като макадамия или орехи, обикновено са добри източници на фибри и здравословни мазнини. Те също имат пребиотичен ефект, което означава, че помагат да се хранят полезните пробиотични бактерии. Храненето с ядки също е свързано с повишено производство на бутират, късоверижна мастна киселина, която помага за заздравяването на червата и намалява възпалението.
4. Плодове
Гликемичното натоварване от плодовете е толкова ниско, че те могат лесно да се ядат на кетогенна диета. Плодовете също осигуряват много фибри, от които се нуждаят микробите. Една чаша малини съдържа 8 грама фибри (това е 32 процента от препоръчителната дневна доза). В допълнение, плодовете поддържат здравословното стареене с широката си гама от фитонутриенти.
5. Кейл
Кейлът е кръстоцветни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и богати на фибри, които са напълно съвместими с кето диетата. Понастоящем има много научни изследвания (2), които показват, че достатъчната консумация на кръстоцветни зеленчуци може да предпази тялото от рак, тъй като съдържащите се в него синапени масла гарантират, че раковите клетки умират.
Можете да намерите повече информация за кето диетата тук: Кетогенна диета
Подуване:
1) Кристофър Л. Джентиле, Тифани Л. Уиър: Чревната микробиота на пресечната точка на диетата и човешкото здраве, Наука 16 ноември 2018 г.
2) Liu B1, Mao Q, Lin Y, Zhou F, Xie L.: Асоциацията на приема на кръстоцветни зеленчуци и риска от рак на пикочния мехур: мета-анализ, World J Urol. 2013 фев