5 причини, поради които вегетарианството помага на сърцето
Диета, базирана на зеленчуци и плодове, зеленчуци, предотвратява атеросклерозата и намалява риска от сърдечни заболявания.
Кратка история: кардиолог, президентът на Американския колеж по кардиология Ким Уилямс, стана веган през 2003 г., след като научи, че нивото на холестерола му е много високо. Това промени живота му. Неговите пациенти, преминали към вегетарианство, са имали все по-добри сърдечно-съдови тестове. В рамките на месеци Ким също премина от повишен риск от сърдечни заболявания към нормален риск.
Плаката, която се образува върху кръвоносните съдове, се нарича атеросклероза, а растителната диета също намалява риска от нея, диабет и инфаркт. Полезните ефекти на вегетарианството са ясни, но това не означава, че за тези, които обичат месото, да се откажат напълно от животинските продукти. Само намаляването на консумацията им намалява риска от хипертония. И ако замените месото с риба и след време изядете повече плодове, зеленчуци и зеленчуци, сърцето ви ще стане по-здраво и здраво.
Растенията имат по-малко наситени мазнини
Тези наситени мазнини съдържат водород. Те са твърди при стайна температура и се съдържат в месото и животинските продукти - масло, сирене, млечни продукти, кокосово масло и др. Консумацията на наситени мазнини също повишава нивата на холестерола в кръвта. Препоръчва се само 13 грама на ден за тези, които консумират 2000 калории на ден.
Елиминирайте холестерола от диетата си
Нашето тяло се нуждае от холестерол, за да функционира правилно, но не за дълго. Освен това го прави сам, без да е необходима мазна храна. А холестеролът се намира само в животинските продукти, а не в растителните продукти.
Растенията осигуряват много фибри
Вегетарианската диета означава и високо ниво на фибри, което намалява лошия холестерол, циркулиращ в тялото. Разтворимите фибри се съдържат в боб, леща, плодове, зеленчуци, ядки.
По-малко месо означава по-малък риск от диабет и затлъстяване
Големите количества месо означават големи количества наситени мазнини, които могат да доведат до диабет тип 2. Това заболяване също води до повишен риск от инфаркт и сърдечни заболявания. Освен това вегетарианството ви помага да отслабнете естествено и здравословно, с по-малко калории и повече вода.
Плодовете и зеленчуците понижават хипертонията
За хипертониците се препоръчва диетата DASH, която се фокусира върху намаляване на количеството сол и месо и увеличаване на количеството плодове и зеленчуци, консумирани ежедневно.
Растенията са богати на Омега-3
Омега-3 мастните киселини са известни с това, че намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и предпазват сърцето и мозъка. Те могат да бъдат намерени само в хранителни източници като риби със студена вода като сардини, риба тон, сьомга, но също така и в тиквени семки, конопено масло, соя, ядки и ленени семена.