5 причини, поради които трябва да спрете да ядете сьомга - здраве
Ако ядете риба, защото тя е здравословна, определено ще предпочетете сьомга. Нищо чудно, защото сьомгата е една от най-богатите на омега 3 мастни киселини, която е от съществено значение за нормалното функциониране на мозъка. Съжаляваме, но имаме лоши новини за това: сьомгата има и тъмна страна, за която малцина и рядко говорят, пише mindbodygreen.com статия.
Ето пет причини, поради които трябва да помислите два пъти за поставяне на месото си в чинията.
1. Благоприятното действие на сьомгата е само рибеното брашно - изследванията често прославят сьомгата, защото тя е много по-здравословна от другите храни от животински произход, особено червеното месо. От друга страна, ако сравним хранителната стойност на месото от сьомга с растителни протеини (които нямат холестерол), платното му вече се спуска на половин мачта. Джон Макдугъл, експерт по хранене, посочва, че месото от сьомга „дебелина“, което означава редовна консумация, води до затлъстяване и диабет тип 2. Съдържа също толкова калории, колкото хамбургер.
Но изчакайте, какво ще кажете за здравословната омега 3, за която всички жадуват? Изследванията показват, че произведената от риба омега 3 допринася за повишеното производство на инсулин, което повишава нивата на кръвната захар, което го прави рисковано за диабетици. Мастните киселини от рибата обаче също увеличават риска от развитие на рак на дебелото черво. И още не е приключило: ако се притеснявате за здравето на костите си, трябва да знаете, че киселинността на месото от сьомга изразходва калция в тялото ви и води до остеопороза.
2. Долу в развъдника ситуацията само се влошава - досега говорихме за дива сьомга, която е хиляда пъти по-добра от отглежданата от нея ферма. Така че, ако купувате риба, отглеждана в стопанства, наистина имате проблеми. Това е така, защото месото от отглеждана риба съдържа много химикали, които могат да причинят рак и нарушения на развитието при децата. Поради това консумацията на отгледана в сьомга сьомга е противопоказана при непълнолетни, млади жени и бременни жени.