5 причини, поради които си струва да се храните ежедневно у дома със семейството си
Най-добрата храна е тази, която събира хората. Не е за нищо, че повече от половината румънци се хранят ежедневно, у дома, заедно, според Националното проучване на семейните ястия. И не напразно 40% от тях съжаляват, че не успяват да го правят по-често.
Все повече изследвания по света потвърждават това, което научихме от родители и баби и дядовци: колкото по-често се храните със семейството си, толкова по-щастливи и здрави ще бъдете.
Как да изберем правилното вино за семейна вечеря
Ето петте най-важни причини, поради които си струва да се храните у дома всеки ден:
1. Вашето семейство ще бъде по-обединено и по-щастливо
Членовете на семейството са по-склонни да се разбират по-добре помежду си, ако често се хранят заедно. За малките деца ритуалът на семейните ястия ги кара да се чувстват в безопасност и неразделна част от хармоничната човешка общност.
Национално проучване на семейните ястия
Но дори и по-големите деца, дори тийнейджърите, биха предпочели спокойно хранене, като семейство, пред бързо, взето пред компютъра. Проучване, проведено в Колумбийския университет в САЩ, разкрива, че за 71% от подрастващите дискусиите с членове на семейството - които им осигуряват емоционално и психическо хранене - са по-важни от вкуса на храната.
У нас 83% от хората казват, че осъзнават значението на семейните ястия. Повечето, т.е. 73%, казват, че подобно преживяване ги кара да се чувстват изпълнени. Освен това 72% от тях са истински щастливи след хранене със семейството, 61% са уверени и 58% се чувстват по-спокойни, според Националното проучване на семейните ястия.
2. Децата ще се хранят по-здравословно с много прости и удобни трикове
Храната, която приготвяте вкъщи за семеен обяд или вечеря, обикновено е по-здравословна от тази, която купувате в ресторанта.
Заетите родители може да се затруднят да намерят време за приготвяне на питателна храна. Работата на родителя обаче е да запознае детето си с тайните на здравословното хранене.
Козирозите на възраст между 2 и 6 години са скептични към новите храни. За да ги убедите да ги опитат, можете да поставите отделните съставки в чинията. По този начин малкото може вече да не взема „не“ на ръце и да яде.
За това са ви необходими такива купички и чинии с ролята на бяло платно, които да ви помогнат да създадете привлекателна картина за този, който трябва да се изкуши да яде.
Проучване, координирано от д-р Матю У. Гилман от Харвардския университет, установява, че почти всички деца на възраст между 9 и 14 години, които вечерят на семейни начала, се хранят балансирано. По-конкретно, диетата им се основава на здравословни сготвени храни, богати на основни хранителни вещества като желязо и калций, витамини А и С и калий.
За сравнение, децата, оставени да си купуват храна, са склонни да консумират по-специално бърза храна и газирани напитки. Същото проучване показва, че част от храната в ресторант има калорично съдържание с 60 процента по-високо от това, приготвено у дома.
3. Научете се да се наслаждавате на по-здравословни храни
Семейното хранене е идеалната обстановка, за да предложите на близките си нови изживявания за хранене. Европейското списание за клинично хранене цитира проучване, при което на децата за първи път са били сервирани червени чушки на семейна вечеря. Никой не го опита. Чушката обаче беше част от околната среда в продължение на една седмица и децата бяха насърчавани да я ядат ежедневно. На шестия и седмия ден те го избраха от масата, без да им се предлага.
Това е знак, че отношението „Можете да станете от масата само след като сте приключили със зеленчуците си“ може да се изплати в краткосрочен план.
4. Ритуалът на хранене у дома ще задържи пороците
Проучванията показват, че младите хора, които ядат семейна вечеря поне пет пъти седмично, са по-свободни от зависимости. Шансовете те да започнат да пушат или да приемат наркотици са по-ниски, отколкото в случая на деца, които се хранят със семейството си само два или три пъти седмично.
Това са истински опасности, които трябва да защитите най-малките. Според проучване, проведено от IRES, младите хора у нас на възраст 15-16 години вече са пушили поне веднъж.
Също така децата, които ядат често с родителите си, се справят по-добре в училище.
5. Ще ви останат достатъчно пари за супер ваканция
Румънец харчи през 2017 г. средно 400 леи/месец за храна, според Националния статистически институт (INS). Следователно храненето струва около 13 леи. Според проучване на пазара в града за храна бихте платили средно 60 леи, а за поръчка за домашна доставка около 45 леи.
Ако искате да приготвите повечето ястия у дома, за семейството, можете да спестите годишно между 11 000 и 16 000 леи. С тези пари можете да отидете със семейството си на едноседмична ваканция навсякъде в Европа.
Статистиката на Евростат обаче потвърждава, че румънците ядат повече у дома, в сравнение с други европейци. По-конкретно, румънецът оставя в ресторантите и баровете само 1,1% от месечния си доход. За сравнение испанецът оставя 16,8%, а средното за Европа е 6,8%.
Колкото по-често успявате да ги съберете около масата, толкова по-щастливи ще бъдат членовете на вашето семейство. Един обяд или вечеря всеки ден, по време на които можете да говорите със своя партньор в живота и децата, е чисто здраве за всички вас. И като се храните най-често у дома, бихте могли да спестите достатъчно пари за семейна почивка, навсякъде в Европа.