5 причини да замените сутрешното си кафе с мача зелен чай; Блог за здравословно хранене
Пиете ли кафе? Не можете ли без сутрешното си кафе? Пиете ли го много тъмно и стегнато? Понякога имате ли треперене, студена пот или главоболие? Знаете, че вашето сутрешно кафе е замесено ?
Ако е така, не сте сами. Много възрастни по света все още предпочитат кафето, което го прави любимата сутрешна напитка в много страни.
Дори в Япония, една от водещите страни за зелен чай, голям брой хора консумират кафе.
Това не е причинено само от създаването на дяволската двойка StarBEURK Café и MacGROnald, дори ако американският империализъм, който царува там след Втората световна война, донесе своя дял от потребителски "традиции", понякога диаметрално противоположни на японската култура.
Всеки ден в Япония, когато се кача на влака, метрото, виждам по-голямата част от работниците на заплата (サ ラ リ ー マ マ, sararīman, офис служители), които се допират с кафе.
Тъй като автоматите за продажба на напитки са многобройни в Япония, лесно можете да намерите няколко вида кафе (студено или горещо) от около ¥ 150 (1,10 €).
Тези кафета са чисто гадни напитки, но заредени с кофеин.
Ефектът на кофеина от кафето е незабавен и работниците на заплата търсят този енергиен ефект, за да управляват своя (дълъг) работен ден.
Днес Япония е четвъртият най-голям вносител на кафе в света, с консумация от 449 908 тона през 2014 г. Японец консумира средно 3,5 кг кафе годишно.
Толкова много хора обаче изпитват треперене, главоболие и енергиен срив късно през деня.
С всички тези негативни странични ефекти от прекомерната консумация на кафе, някои са пристрастени към мистериозен зелен прах, който съдържа естествена доза кофеин, но работи по по-здравословни начини за вашето здраве.
Не демонизирам кафето. Кафето има много доказани ползи за здравето, неговият аромат и вкус са неподражаеми. Обичам кафето и го консумирам много редовно (или дори ежедневно в зависимост от периода).
Но консумацията на кафе (в допълнение лошо и сладко кафе) има отрицателен ефект върху благосъстоянието. По-специално, защото кофеинът в кафето действа много по-бързо от този в зеления чай.
Срещата със зелен чай от матча е незабравимо преживяване, особено ако консумирате качествена матча и ритуалът се провежда със страстни хора, които искат да предадат знанията си около тази японска напитка.
За тези, които все още не знаят и накратко, матча е японски прахообразен зелен чай, който се е сервирал от векове на монаси и самураи и който е част от чайната церемония (наречена „Chanoyu“, „sadō“ или „chadō ”, 茶道 на японски).
И до днес матча играе важна роля в японската култура и често се сервира в чайни, пекарни и всякакви други места за хранене.
С модерния живот и особено в градските райони става все по-рядко да виждаме японци, които консумират матча у дома.
Matcha се свързва повече с ритуал, отколкото с класическия зелен чай.
Понастоящем всички най-големи марки за чай и модерни храни в света продават матча, дори козметични и козметични компании: японски произход за най-добрите и китайски или индонезийски за продукти с нисък клас и „Фалшива мача .
Да, днес на пазара има фалшива матча. В допълнение към категория лошо качество на матча, някои търговци или производители не се колебаят да предложат прахове от зелен чай, които приличат на матча.