5 предимства на кетоптималната кетогенна диета

Кетогенната диета се основава на диета, която осигурява много Ползи към човешкото тяло. В последно време тази диета е в центъра на внимание включително чрез телевизионни предавания, говорещи за кето диетата като новата чудо диета, и известни хора, практикуващи кето диета (Ванеса Хъджънс, Кортни Кардашиян).

Няма ЕДИНАТА идеална диета, която да е подходяща за всички на Земята, но вместо това има различни модели на хранене, които отговарят на различните метаболизми и личности. Кетогенната диета не е изключение.

Кетогенната диета обаче предлага много предимства на тези, които я практикуват редовно и трайно. Това е и една от малкото диети, чиито много ползи са били строго доказан отново и отново чрез научни изследвания, включително NCBI, Медицинския университет в Станфорд, Международната агенция за изследване на рака в Европа, Медицинското училище в Кувейт и много други изследователски центрове.

Кетогенната диета е особено ефективно в сравнение с други диети (Paleo, Mayo, Dukan) за хора, които страдат от:

Епилепсия
Диабет тип 2
Диабет тип 1
Високо кръвно налягане
Болест на Алцхаймер
Болест на Паркинсон
Хронично възпаление
Високи нива на кръвната захар
Затлъстяване
Сърдечно заболяване
Чернодробно заболяване
Рак
Мигрена

Въпреки това, дори ако не страдате от нито едно от тези заболявания, кетогенната диета все още е много полезна за вас в следните области:

Подобрени мозъчни функции
Намалено възпаление
Увеличение на енергията
Подобряване на телесния състав (мускули, мастна маса, вода и др.)

Кетогенната диета първоначално е разработена за борба срещу болест, често срещана в началото на ХХ век, епилепсия. По това време честото лечение на епилепсия са младите, т.е. драстично намаляване на приема на калории при пациенти с епилепсия.

Това лечение беше доста популярно през двадесетте и тридесетте години, но беше изоставено в полза на нови по-удобни лекарства и по-малко ограничаващо за гладните пациенти. 20 до 30% от пациентите обаче не са се възстановили нито с младите, нито с разработените лекарства.

Кетогенната диета за заместване на младите

В този момент Ръсел Уайлдър реши да разработи диета, която да има същите ефекти като младежа., без ограничението на много нисък прием на калории: кетогенната диета. Уайлдър избира името „кетогенна диета“, за да опише диета, която произвежда високи нива на кетони в кръвта чрез излишни мазнини и липса на въглехидрати.

Първата „рецепта“ от кетогенната диета е разработена от Mynie Peterman, която се състои в поглъщането на един грам протеин на кг телесна маса на ден, 10-15 g въглехидрати и останалите калории от мазнини.

Ефективна ли е кетогенната диета в борбата с епилепсията ?

Peterman доказа през 1925 г., че 95% от пациентите му могат да контролират пристъпите си благодарение на кетогенна диета и че симптомите 60% от тези пациенти са изчезнали след прилагането на тази диета с високо съдържание на мазнини.

Peterman също така отбелязва странични ефекти от диетата като гадене и повръщане поради излишък на кетоза.

Следователно първите приложения на кетогенната диета са отпреди повече от 100 години, ползите от нея за лечение на епилепсия вече не са доказани. Той остави мястото си за борба с припадъците до средата на 90-те години, когато преживя повишаване на популярността.

Днес кето диетата се прилага и предлага в повече от 75 центъра в 45 страни, в повече или по-малко ограничителни версии.

The Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет (90% от случаите). При хората с диабет панкреасът не произвежда достатъчно инсулин.

Именно инсулинът обаче регулира нивото на захарта в кръвта. Инсулинът вече не изпълнява ролята си, това води до повишаване нивото на захар в кръвта, което се нарича кръвна захар.

Ниво на кръвната захар на диабетик (в червено) в сравнение с препоръчителното ниво на кръвната захар (синьо)

Прекалената консумация на продукти на основата на захар води до привикване на тялото към инсулин, после последният губи ефективност за регулиране на нивото на захарта.

Какви са ползите от кетогенната диета при диабет тип 2 ?

Кетогенната диета може да бъде много ефективна за хора с диабет тип 2. Някои от предимствата са:

По-добро управление на кръвната захар
По-добро управление на теглото
Усещане за ситост (без апетит)
Повече енергия за кардио упражнения