5 помощници в кухнята

Тези, които поддържат здравословен начин на живот и не искат да оставят нищо на случайността, имат много работа. Достатъчните упражнения, достатъчно сън, никакъв алкохол и разбира се балансирана и здравословна диета са ключови аспекти. Кухнята се превръща в централен фокус, особено що се отнася до храненето. Вълнуващото е, че оборудването му определя колко лесно е да се храните разнообразно и да се наслаждавате без стрес.

1. Смесител с висока производителност

Високоефективният миксер като домашен помощник може да бъде решаващ. Можете да го използвате за приготвяне на множество здравословни ястия и напитки. От здравословното смути с горски плодове сутрин до бързото гаспачо за обяд до орехово масло или мазане без добавки: разнообразието е огромно и с добър миксер всичко това може да бъде постигнато за много кратко време. Но не всички смесители са създадени еднакви, поради което подборът трябва да се прави внимателно. Тук от значение е не само производителността на двигателя, но и броят на оборотите и дизайнът на лопатките.

помощници

Смутитата са здравословни и улесняват приготвянето на здравословна закуска. (Източник: HealthyFoodImages (лиценз CC0)/pixabay.com)

Смесителят с висока производителност трябва да може да смила твърди съставки като ядки или замразени плодове, без да забавя скоростта. Високите скорости от поне 25 000 оборота в минута гарантират, че растителните влакна се разграждат, което е от решаващо значение за осигуряването на фитохимикали, особено в зелени смутита или ягодоплодни плодове със семена. Следователно си струва да проучите различни тестове и практически опит, преди да купите. Много производители посочват за кои ястия може да се използва миксерът, което улеснява много избора на правилния модел. И дори ако миксерите с висока производителност рядко са евтина покупка, покупката се изплаща след много кратко време благодарение на предлаганото разнообразие.

2. Ръчен пасатор

Ръчен пасатор в допълнение към високоефективния пасатор е важен и когато става въпрос за балансирано и разнообразно хранене. Можете да го използвате за пюриране на много ястия в тенджерата. Най-добрият пример за това са различни супи. Независимо дали е моркова супа, картофена супа или дори доматена супа: След готвене ръчният пасатор гарантира, че грубите съставки се трансформират в кремообразна маса, която след това доставя на цялото семейство ценни хранителни вещества.

Разбира се, качеството е важно и при закупуване на ръчен пасатор. Има устройства с батерия, както и кабелни модели. Това, което се предлага тук, се решава от индивидуалната идея. Въпреки това често се случва ръчните пасатори с кабели да са малко по-мощни и да могат да се използват по-дълго. Ако използвате ръчния си пасатор редовно и може би дори го вземате няколко пъти на ден, със сигурност ще се забавлявате повече с жичен модел.

3. Съдомиялна машина

Миялната машина също може да помогне за създаването на по-спокоен кухненски живот. Въпреки че това не засяга пряко здравословното хранене, то променя стреса, който може да възникне около кухнята и подреждането. Статия на rtv.de предоставя подробна информация за различните ефекти от стреса. И ако трябва да прекарвате много време в кухнята всеки ден след готвене, за да премахнете следите от деня, губите възможността да използвате времето за себе си. Закупуването на съдомиялна машина определено може да помогне за минимизиране на натоварването.

Спестяването на време е най-важният момент при закупуване на съдомиялна машина. (Източник: PhotoMIXCompany (лиценз CC0)/pixabay.com)

Както при ръчните смесители и смесителите с висока производителност, преди закупуването на съдомиялна машина трябва да се изяснят различни въпроси. Въпросът за размера на машината сам решава колко лесно се използва. Ако е твърде малък, чиниите ще се натрупват на работната повърхност и ако е твърде голям, остатъците от чинии и други подобни ще започнат да миришат неприятно преди следващия цикъл на измиване. Наличните програми и специфичните характеристики на машината също са важни моменти. Haushaltsgeraetetest.de обяснява най-важните аспекти в една статия.

4. Добри ножове

Що се отнася до свободното и спокойно готвене, не трябва да се подценяват висококачествените ножове. Всеки, който се е опитал да нареже домати, лук или патладжани с тъп нож, знае за неприятностите, които могат да възникнат. Готвенето не само отнема повече време, защото нарязаната храна изглежда и грозно след обработката с по-малко добър нож. И отново, стресът е неизбежен. Така че е крайно време да смените старите ножове с нови.

Висококачествените ножове поддържат радостта от готвенето жива. (Източник: JESHOOTScom (лиценз CC0)/pixabay.com)

При добрите ножове това зависи от производството. В най-добрия случай те би трябвало да бъдат ковани и направени от хром-молибденова стомана. Тъй като някои ножове сега се произвеждат в чужбина и не отговарят на очакванията на потребителите, фокусът върху „Произведено в Германия“ също е важен. И ако искате да погледнете отблизо, трябва да знаете и твърдостта на новия си нож. Твърдостта на Рокуел трябва да бъде между 55 и шестдесет, за да се гарантира, че ножът е възможно най-остър.

5. Кухненски робот

В допълнение към всички други помощници, кухненският робот може да спести време в кухнята. Сега има изключително модерни модели, които поемат голяма част от работата, докато собственикът им е зает с други дейности. Това намалява времето за готвене и може да помогне за намаляване на натиска във времето. Особено когато става дума за обширни и напрегнати дейности като нарязване на много лук или месене на тесто за пица за дълго време, собствениците на кухненски робот могат напълно да разчитат на неговите функции.

Обхватът от функции, които трябва да има вашият кухненски робот, може да бъде отговорен само индивидуално. Трябва обаче поне:

  • Омесете
  • разбърква се
  • Накълцайте
  • и рязане

мога. Ако искате и специални функции като тази на месомелачка, трябва да ровите малко по-дълбоко в джоба си. Следователно си струва да помислите внимателно кога и под каква форма трябва да се използва кухненският уред.