5 ползи за здравето от ЯБЛЕВ ОЦЕТ! BMoove
Резюме на статията:
Ябълковият оцет е вид оцет ферментирала ябълкова сокова основа.
Ферментацията протича благодарение на наличието на полезни бактерии, които също се наричат пробиотици.
Това не е всичко !
Ябълковият оцет също има ензими полезно за здраве, което го прави особено интересен, тъй като тези ензими са позволили да се разгради добро количество захар, присъстващо в ябълковия сок, и в действителност, то представлява по-малко калории и е по-здравословно за вас.
За да се възползвате от неговите ефекти, ябълковият оцет не трябва да се консумира прекомерно !
Всъщност е достатъчно даедна до две супени лъжици ябълков оцет да се възползват напълно от неговите предимства.
Ябълковият оцет се използва от хиляди години.
Ябълков оцет и неговата история
Всъщност документите показват, че ферментираме ябълков сок от доста преди 5000 г. пр. Н. Е.
В исторически план ябълковият оцет се използва за различни цели, като например:
- детоксикация на черния дроб,
- пречистване на кръвта,
- почистване на лимфните възли
- укрепване на имунитета.
В древна Гърция Хипократ дори го предписвал смесен с малко мед, за да помогне лекува кашлица и настинка.
През 17 век европейците започват да използват оцет в медицината.
Използва се главно за него антисептични свойства, той е добавен към други течности, за да засили ефекта му.
С появата на антибиотици и други лекарства ябълковият оцет постепенно е забравен и заема второ място !
Но през последните месеци/години ябълковият оцет се върна на преден план и започва да получава заслужено признание за своята полезни свойства за здравето.
Той не само може да се използва като естествено лекарство за лечение на различни заболявания, но и може да се добави към салатни превръзки и маринати или се използва като почистващ препарат и дезинфектант ефективно изцяло естествено домакинство.
Освен това днес имаме възможността да подложим на изпитание ябълков оцет благодарение на новите научни методи, достъпни за нас, методи, които по това време са били много по-слабо развити. !
Ползите за здравето от ябълковия оцет, доказани от съвременната наука !
Ябълковият оцет регулира кръвната захар
Способността на ябълковия оцет да помогне поддържа нормална кръвна захар е едно от най-изследваните предимства.
В едно проучване консумацията на оцет е била ефективна при намаляване на нивото на кръвната захар с 31% след ядене на бял хляб.
Със сигурност знаете, консумацията на бял хляб се увеличава драстично си индекс на гликемия и следователно вашата ниво на кръвната захар !
Ябълковият оцет е способен намаляване на това бързо навлизане на захар (в кръвта).
По същия начин проучване върху животни показа, че поглъщането на ябълков оцет при плъхове с диабет в продължение на четири седмици значително намалена кръвна захар.
Ябълковият оцет също може повишаване на инсулиновата чувствителност.
Инсулинът е хормонът, отговорен за транспортирането на захарта от кръвта до тъканите, където тя може да се използва за гориво.
Поддържането на високи нива на инсулин може да доведе до инсулинова резистентност, което намалява неговата ефективност и води до висока кръвна захар и диабет.
Изследването на Diabetes Care показа, че поглъщането на оцет значително подобрява чувствителността към инсулин до 34% при хора с диабет тип 2 или които са резистентни към инсулин.
За поддържане на стабилна кръвна захар, опитайте да разредите една до две супени лъжици ябълков оцет в 250 мл вода и го консумирайте преди хранене.
Освен това се уверете, че:
- умерете приема на въглехидрати,
- увеличете приема на храни с високо съдържание на фибри,
- редовна физическа активност, за да намалите още повече кръвната си захар.