Филе от морска платика със сос от цвекло открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

цвекло

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Обелете и изплакнете картофите, след което ги нарежете на парчета. Нарежете праза белтъци на филийки.

Задушете картофите на пара за 15 минути. Добавете праза и гответе още 10 минути.

Резервирайте няколко филийки праз за украсата.

Пасирайте зеленчуковото пюре. Включете крем крема и маслото. Добавете сол и черен пипер. Поддържай топло.

Междувременно пригответе соса: обелете цвеклото. Нарежете ги на филийки. Внимателно ги запържете в маслото за 2 минути. Резервирайте четири филийки за декорация.

Налейте бялото вино. Оставете да ври около 5 минути. Добавете сол и черен пипер. След това добавете кимиона и зехтина.

Смесете всичко и го запазете на топло.