5 начина, по които ще ви хареса авокадо Clean Eating Унгария

The авокадоt се счита за суперхрана. Един от най-силните ни алкализиращи плодове. В допълнение, той е богат на здравословни, мононенаситени мазнини, така че има отлична сърдечно-съдова защита и е чудесен източник на енергия. Той има по-високо съдържание на калий от бананите, но съдържа много по-малко захар. Съдържа обаче големи количества антиоксидантит, главно каротеноиди и витамин Е, както и фолиева киселина, известна като витамин на щастието, необходима за метаболитните процеси и хематопоезата. Съдържание на хранителни вещества в 1 парче авокадо (около 200 g): 320 kcal, 4 g протеин, 29 g мазнини, 17 g въглехидрати, 13 g фибри, 20 mg витамин С.

Въпреки горните предимства, ние, унгарците, все още рядко го консумираме. Което може да бъде проследено до нашето гастрокултурно наследство, а не до вкуса на авокадото. Поради неутралния вкус на авокадото могат да се приготвят както сладки, така и солени ястия, като салати, кремове, смутита или дори като съставка на сладкиши. Той се съчетава добре с месо и риба, може да бъде основа за сандвич или суши, но дори може да се приготви на скара. Цветът на кората на авокадото няма значение, бъдете по-внимателни, че плодовете все още не са твърди, но не и прекалено меки. Зрелите плодове могат да се консумират сурови, евентуално печени или на скара, но е интересно, че не трябва да се готвят, защото ще го вгорчат.

---