5 микроелемента, които ви помагат да отслабнете - постно или мазнини
Хранителните вещества в храните се разделят на две широки категории: макронутриенти и микроелементи. Първият включва органични съединения, които осигуряват калории, т.е. протеини, липиди и въглехидрати, докато вторият откриваме вещества, които не внасят енергия, но са необходими при развитието на различни процеси в организма. Говорим за витамини , минерали, микроелементи, фитостероли, полифеноли, пробиотици и др.
Гласът на експерта
Защо трябва да се притеснявате за наличието на микроелементи във вашата диета, когато искате да отслабнете, тъй като те нямат калории? Защото не всичко е свързано с калории. „Енергийният баланс - съотношението между това, което ядем, и изгорените калории при физическа активност - е важен, но не решаващ. Идентифицирани са четири пречки пред отслабването: o чревна флора небалансиран, „мързелив“ дефицит на инсулин, невротрансмитер или микроелементи “, каза д-р Лорънс Бенедети, съавтор на„ Lose Weight Smart “, бестселър за храненето във Франция.
Клиничните проучвания, проведени от американски изследователи, показват, че хората, които имат дефицит на витамин D, имат процент на мазнини с 24% по-висок от тези, които нямат недостатъци в това отношение.
Малки, но съществени роли
Дори ако се нуждаем от много малки количества, милиграми или микрограми, микроелементи, липсата им на храна може да причини в средносрочен и дългосрочен план сериозни здравословни проблеми. И това е така, защото те са затворени в сложна мрежа от взаимозависимости, обуславящи нормалните функции на всяка клетка в нашето тяло. Предвид експлозията на затлъстяване През последните години изследователите се стремят да видят до каква степен микроелементите участват в регулирането на телесното тегло. След тях е списъкът по-долу на основните микро-съюзници в борбата с излишните килограми.
Витамин D
Нарича се още калциферол, този витамин мастноразтворими оказва голямо влияние върху усилията за отслабване. Според учени от Института по хранене към Университета в Тенеси в Ноксвил, неговият дефицит причинява повишаване на нивото на паратиреоиден хормон PHT, което предизвиква поредица от реакции, които водят до трансформация на кръвната глюкоза в мазнини, вместо да се изгарят вътреклетъчно за производство на енергия.
За да ускорите процеса на отслабване, внимавайте да не пропуснете нискокалоричните храни в менюто и разчитайте на подкрепата на основни микроелементи.
калций
Изводите от първото изследване, което изследва ефекта калций при диетите звучи обещаващо. Изследване, което сравнява нискокалорична диета с такава, която съдържа препоръчителното дневно количество продукти, богати на калций, показва, че последните са по-успешни, въпреки че броят на консумираните калории дневно е еднакъв. Друго проучване, което разглежда повече от 100 жени с наднормено тегло или затлъстяване в продължение на 18 месеца, установява, че всеки 100 mg калций, консумиран на ден, спира наддаването на тегло с 1,5 килограма.
хром
Смятан за съотборник на инсулин, хром улеснява стабилизирането на кръвната захар. От тази гледна точка присъствието му в диетата има съществен принос за поддържане на чувството за ситост и за предотвратяване на преяждането.
Магнезий
Връзка между стрес и наддаването на тегло вече не може да се пренебрегва. Под въздействието на кортизола - хормона на стреса - тялото се чувства нападнато и активира програми за оцеляване, които включват и съхранение на енергийни ресурси под формата на мастна тъкан. Е, магнезият е този, който може да ги деактивира, помагайки за възстановяване на психо-емоционалния баланс.
селен
Важен микроелемент за правилната активност на щитовидната жлеза, селенът не може да не бъде включен в този връх на удобни за силуета микроелементи. Той има ключова роля в управлението на теглото, тъй като зависи от отделянето на хормони на щитовидната жлеза, които контролират как тялото използва мазнини, протеини и въглехидрати.