5 метода за избор на зряла диня
Всеки път, когато отидете на пазара, за да си купите диня, се опитвате да изберете най-печеното, най-сладкото и най-вкусното. Всички искаме това.
Ако не искате да направите запушалка, за да я опитате, има и други методи, чрез които можете да изберете най-узрялата диня.
Тест на звука
Един от най-популярните методи за проверка дали динята е узряла е звуковият тест. Когато биете в кората на зрял пъпеш, трябва да чуете някакво ехо, звукът, за да създадете впечатление за еластичност.
Също така, когато натиснете силно върху нея, ще излезе зряла диня. Обикновено дините, които се напукват, когато оказвате натиск върху тях, са и тези, които се напукват, когато поставите ножа в тях. И това е много добър знак, че динята е узряла и сладка.
Размер и тегло
Динята, която е узряла, ще тежи повече, дори ако изглежда по-малка от другите пъпеши. Като се има предвид, че дините са 90% вода, една диня, която е тежка за своите размери, ще съдържа по-голямо количество вода, много добър показател, че не е суха вътре (т.е. узряла, но стара, минала).
Миналите пъпеши имат тази суха, брашнена сърцевина, така че са много по-леки, дори да са големи.
Жълт крак
Някои казват, че не е правило пъпешите, които имат жълто петно по кожата, да са узрели или сладки, но има много добро обяснение за съществуването на това петно и защо то показва, че пъпешът е узрял.
Жълтото петно е мястото, където динята е почивала на земята и не е била изложена на слънце. Ако петното не съществува, това означава, че динята не е изпечена или е била обърната от една страна на друга. Въпреки това е малко вероятно втората ситуация наистина да се е случила.
Ако динята има зелена опашка, това означава едно: че не е узряла. Когато пъпешът узрее, опашката изсъхва сама, в някои случаи дори се счупва. Така че, не забравяйте никога да не избирате диня.
Всички знаем, че дрехите не правят мъж, но черупката наистина казва много за сърцевината на динята. Ако е лъскава и восъчна, кръгла и без деформации, това означава, че пъпешът е достигнал зрялост и сърцевината е напълно изпечена. Също така, не купувайте пъпеши с мека кожа, защото това може да означава само, че са минали.