5 лесни рецепти за лятна салата
В голямата лятна жега почти не искаме да ядем, предпочитаме просто да пием по цял ден. Тук са полезни следните рецепти за салата, които са вкусни, здравословни, леки и могат да бъдат приготвени за секунди. Ако искате да прочетете и за Home Tips, посетете блога на Provident!
Съставки (за 2 души): 20 dkg филе пилешки гърди без кожа, 1 глава маруля, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер, зехтин, дижонска горчица, 1 чаена лъжичка пармезан, евентуално босилек
Подготовка
Нарежете филето от пилешки гърди на тънки ивици и запържете в малко зехтин до златисто кафяво. Подправете с настърган чесън, сол и черен пипер. Измийте салатата, капнете и разкъсайте на по-големи листа. В дълбока купа смесете с малко босилек, както и печеното месо. Смесете 1 супена лъжица зехтин с 1 чаена лъжичка дижонска горчица, това трябва да бъде дресингът. Поръсете отгоре леката лятна салата с пармезан.
Съставки: (остатъци) пържено пиле, тестени изделия (малки размери, напр. Минипен), 1 ябълка, 1-2 кисели краставички, 6 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов или винен оцет, 1 супена лъжица лимонов сок, орехови ядки и орехово масло, ако има такива, 1 скилидка чесън, 1-2 парчета шунка лук, сол, черен пипер
Подготовка:
Накълцайте останалото пържено пиле заедно с ябълките и краставиците. Пригответе тестото, охладете и след това смесете всичко в купа за салата. Пригответе винегрет (1-1 супени лъжици оцет и лимонов сок, 6 супени лъжици зехтин, шунка лук, чесън, сол и черен пипер се смесват.) Сместа се залива със соса. Ако има обвивка от орех, това също може да се смеси или ако в кухненския шкаф има орехово масло, ние го използваме наполовина със зехтина за винегрета. Ако имаме време, оставете ни да си починем в хладилника преди сервиране.
Състав: 1 парче авокадо, 10 dkg коктейлни скариди, коктейл или финикови домати, китайско зеле, гръцко кисело мляко, сол, черен пипер, листа от прясна мента, зехтин, чесън
Подготовка:
Нарежете китайската фурма на по-големи парчета и я подредете на дъното на купа. Почистете авокадото и нарежете на по-малки парчета и го поставете върху китайското зеле. Нарежете коктейла или финиковите домати наполовина и добавете към авокадото. Загрейте малко зехтин в тиган и след това запържете коктейлните раци върху него, подправени със сол, черен пипер и чесън. Подредете готовите раци върху салатата от авокадо, консумирайте ги поръсени с малко гръцко кисело мляко, гарнирайте с листа от мента.
Състав: змийска краставица, домат, червен пипер, червен лук, пресен босилек, мащерка, 5 dkg сирене фета на порция, зехтин, няколко зърна лилави или зелени маслини на порция
Подготовка:
Нарежете всички зеленчуци на по-малки парчета, подредете в купа. Добавете нарязаните пресни билки, поръсете с малко зехтин и разбъркайте заедно. Отгоре наредете нарязаното на кубчета фета сирене.
Състав: маруля ромен, зелена салата, рукола, китайско зеле, зародиш праз, зехтин, чесън, гръцко кисело мляко, горчица, сол, черен пипер, пресен розмарин, 1 филия филе от сьомга (непушено)
Подготовка:
Измийте старателно зелените салати, оставете ги да ги капем и ги нарежете на по-малки или по-големи парчета на вкус. Върху сместа поръсете малка шепа кълнове праз. Загрейте малко олио в тиган и след това запържете върху него осолената, пиперна сьомга. Подправете с настърган чесън. Когато обръщате филийката по време на печене, хвърлете стрък пресен розмарин. Когато и двете страни се изчервят добре и месото се зачерви, поставете го до сместа от салата. Смесете 1 супена лъжица кисело мляко с 1 мока лъжица горчица, за да овкусите салатата.
Посетете блога на Provident за повече съвети за дома!
7 ярки решения по време на тъмнина
Слънцето изгрява късно и залязва рано, дните ще бъдат съкратени до 21 декември, така че ще трябва да запалим лампа все по-често в дома си, за да компенсираме изкуствено липсващата светлина. Няма значение обаче кога и как запалваме. Сега ви помагаме да изберете и поставите източници на светлина, за да предпазите очите си и да се забавлявате в дома си, дори когато там има малко светлина. Ако искате да прочетете и за Home Tips, посетете блога на Provident!