5 китайски тайни за дълголетие
Китай е на първо място по население. Не само заради високата раждаемост, както обикновено се смята, но и заради високата продължителност на живота. Специалистът по традиционна китайска медицина професор Ли Джуни разкрива основните национални принципи за запазване на младостта и здравето.
Традиционната китайска медицина е на повече от 2000 години. Неговата теоретична основа е философската и религиозна тенденция на даоизма. За разлика от западната медицина, източната медицина от самото начало обръща голямо внимание на профилактиката на болестите и човек се разглежда като единна система, в която всичко е взаимосвързано. Този подход постави основите на дълголетието в китайския. Но кои са основните му тайни днес?
Диетата на хората в Китай винаги е била богата на продукти от соя и боб, зеленчуци, риба, гъби и водорасли. Как те допринасят за удължаване на живота?
Например, хранителните вещества в соята могат да понижат нивата на холестерола и кръвната захар, да нормализират кръвното налягане, да насърчават загубата на тегло и да предотвратяват остеопорозата. Зеленчуците снабдяват тялото с основни минерали, витамини и антиоксиданти. Повечето зеленчуци обаче имат нисък гликемичен индекс.
Професор Лий съветва да се яде по-малко мазни, солени и сладки храни и да се консумират повече плодове, зърнени храни и вода.
Рибата е отличен източник на висококачествени протеини и здравословни мазнини. В допълнение, той е богат на витамини А, В2, желязо, цинк и други микроелементи. Гъбите и водораслите са полезни със своето нискокалорично съдържание и полезни свойства. Например, гъбите от черни дървета предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, а гъбите шийтаке понижават нивата на холестерола.
За да запазят младостта, жените трябва да ядат колкото е възможно повече извара от тофу боб, морски водорасли, репички и други алкални продукти, които засилват клетъчната активност, ускоряват метаболизма, подобряват състоянието на кожата, като я правят по-гладка и блестяща. Но употребата на пиле, говеждо, царевица, бира и други кисели храни трябва да бъде намалена.
Професор Лий съветва да се придържате към правилото „Три повече и три по-малко“: яжте по-малко мазни, солени и сладки храни и консумирайте повече плодове, зърнени храни и вода. И накрая, китайският подход към храната е умереността. Преяждането увеличава натоварването на сърцето, нарушава метаболизма и води до различни заболявания.
Акупунктура
Според теорията на китайската медицина вътрешните органи на човек са свързани с външната среда и помежду си чрез меридианите, по които се движи енергията Чи. Това влияе върху здравословното състояние и качеството на комуникацията със света. Според китайските лекари болестите възникват от нарушение в циркулацията на енергията Чи в тялото. Най-лесно е да възстановите нейния ход с помощта на акупунктура.