5 ястия, които могат да се приготвят в блендер

Публикувано на: 20.05.2019, 13:29

Винаги, когато ви се налага да смесвате всякакви съставки, можете да разчитате на вашия пасатор, за да ви спести от грижи и усилия. Освен характерната си ефективност, не много хора знаят, че пасаторът е и много гъвкав, като може да се използва при приготвянето на всякакви различни рецепти, както солени, така и сладки. Тъй като класическите смутита или млечни шейкове вече са част от вашия арсенал от рецепти, ние ви предлагаме пет нови идеи за вкусна и лесна за приготвяне храна с помощта на надежден пасатор, бил той класически или вертикален, на ръка.

Салата от хайвер, гъби с чесън, крема сирене, патладжан или боб са традиционни предястия по вкуса на разширеното семейство и гостите, но често, за да ги смелите и смесите, можете да прекарате добри часове в кухнята. С ръчен пасатор можете да предавате всички съставки, без да правите бъркотия, като същевременно имате по-голям контрол върху получената консистенция.

За любителите на ориенталските ястия хумусът ще излезе само за няколко минути, добавяйки в блендер: варен нахут, таханова паста, зехтин, чесън и лимонов сок. Можете да сервирате всички тези салати с хрупкави препечени филийки, пикантни бисквити или галета с билки.

Крем супите вече не са само марката на претенциозните ресторанти, а вкусен и цветен начин да се насладите на сезонни зеленчуци и зеленчуци като грах, карфиол или спанак. Рецептите са прости и започват от основата на класическата супа, с соте от лук и чесън в зависимост от вкуса и постепенно ще добавяте любимите си зеленчуци и ще ги кипнете на тих огън, на котлона. Практичен съвет би бил да сварите няколко картофа, които няма да прикрият вкуса на останалите съставки и ще направят супата кремообразна и пълнеща. Смесете с вертикален пасатор, добавяйки малко сметана за готвене и супата е готова за наслада, топла или студена.!

Съвет, когато правите супи в класическия блендер, е да смесвате супата на траншове, като периодично отваряте капака, за да излезе парата. Уверете се, че е бил плътно затворен, когато включите пасатора, за да не излиза горещата течност.

От сосовете за месо до сосовете за салати, има малко такива ястия, които не могат да бъдат приготвени с пасатор. Дори майонезата, върху която сме свикнали да работим усилено, може да бъде готова само за няколко минути с потопяем блендер, просто трябва да се уверим, че съотношението между яйце и олио е правилно и че започваме да смесваме от дъното на съда, като постепенно се покачваме. За домашна пица доматеният сос в основата е много важен. Добавяйки кубчета варени домати, чесън, босилек и риган в контейнера на блендера, можете незабавно да получите ароматен сос, който можете да използвате на място или да замразите за следващия повод.

За спокойни вечери с приятели или за семеен филм можете също толкова лесно да приготвите сос гуакамоле или пикантна салса, на която да се насладите с печен царевичен чипс във фурната и покрит с разтопено сирене чедър.

Колкото по-високи са външните температури, толкова повече изпитваме нужда да се охладим с нещо сладко. Сорбетът е вид плодов сладолед и има разнообразни рецепти, които ще ви накарат да използвате въображението си. За да получите твърд и хладен сорбет, препоръчваме да използвате замразени плодове, но можете да си купите и пресни плодове, особено след като през пролетта и лятото имате избор, който нарязвате на парчета и замразявате преди употреба. Можете да изберете: праскови, кайсии, ягоди, череши, банани, манго, като се има предвид, че са много добре сготвени, което им придава подчертана, естествена сладост, няма нужда да добавяте твърде много захар към състава.

Блендер с висока якост може лесно да смаже лед, така че можете уверено да добавяте замразени плодове във всяка комбинация, която искате, заедно с малко мед и течност, които да се смесват лесно - можете да изберете лимонов или портокалов сок. Като алтернатива, ако искате по-кремообразно сорбет, можете също да добавите мляко или кисело мляко. Насладете се веднага, пресни, с топинги по ваш избор.

Може би сме свикнали с определени композиции за десерти, изискващи време, внимание и търпение. Разбира се, има удоволствие в целия този процес, особено за перфектна домакиня, но понякога се нуждаете от бърза торта за внезапно посещение или за да изненадате близките си.

Например, можете да опитате някои американски палачинки за закуска, като включите малките в процеса. Всичко, което трябва да направите, е да поставите яйце, брашно, бакпулвер и разтопено масло в блендер с банани или боровинки за специален вкус. Малките ще се радват да натиснат бутона и да видят как съставките се комбинират и променят външния си вид. Дори не е нужно да замърсявате твърде много съдове в кухнята, тъй като можете да излеете състава в тигана директно от контейнера на блендера. На същата система можете да поставите подобен състав под формата на кифли и да поръсите върху ябълка и канела, кокосови люспи, бадеми или парченца шоколад, получавайки само след 15 минути във фурната някои перфектни кифли, които ще бъдат погълнати също толкова бързо.

След приготвянето на всички тези екстри е важно да почистите блендера от останалите остатъци, за да не повлияете на вкуса на следните ястия. Най-лесният начин е да налеете гореща вода и препарат за съдове в блендера и да разбъркате за няколко секунди, след което изплакнете добре контейнера. Веднъж месечно би било препоръчително да разглобявате всички компоненти на смесителя и да ги почиствате отделно. За вертикални смесители пръчката и контейнерите могат лесно да се измият в съдомиялната машина. .

Затова накарайте вашия блендер да работи и го тествайте, за да видите колко чудеса може да направи. Няма проблем, ако не излязат първи, ще има няколко опита, докато свикнете с настройките за скорост и времето, необходимо за получаване на перфектната консистенция.