Лимонова палачинка
Това е месец за палачинки !
Защо да усложняваме, когато можете просто да пирувате !?
Хубава медена палачинка - лимон или кафява захар-лимон или обикновена с лимонова кора ....
И ако искате да направите по-сложни, тогава можете да направите домашна лимонова извара или лек лимонов крем ....
Тесто за палачинки
- 550 мл 1/2 обезмаслено мляко
- 3 допълнителни пресни яйца
- 240 гр. Пълнозърнесто брашно
- 1 щипка сол
- 80 г кафява захар
- 2 необработени лимона
- Супена лъжица слънчогледово олио
- 25 cl вода
- 10 г царевично нишесте
- 2 белтъка
- 3 цели яйца
- сокът от 2 липа
- 10g захар
- 1 щипка сол