5 изненадващи принципа за здравословно хранене
Как да се храним здравословно? За какво да внимавате, особено когато пътувате?
Бих искал да споделя с вас a кондензиран от това, което научих в курса "Хранене и здраве" (Храна и здраве) от университета в Сан Франциско (UCSF). Това беше относително плътен курс за 3 месеца.
Далеч от мен да ви съветвам да се лишавате от гастрономически удоволствия и да се занимавате с макробиотици! Или да ви даде пълен и скучен клас за броя на калориите на храна, или да обясните, с медицински аргументи в подкрепа на това, какво да ядете, за да избегнете инфаркт на 50-годишна възраст.
Не, само няколко основни принципа за запазете здравето си, се чувстват по-добре и имат здравословен и балансиран начин на живот. Лесно за изпълнение и без караница!
Само това, което ме изненада и приложимо при пътуване
Като цяло темата за храненето е обширна и многото изследвания са генерирали много принципи и съвети. Всеки знае страхотната препоръка: „яжте поне 5 плода и зеленчука на ден“.
Много е добро. Но тук просто искам да споделя с вас:
- какво аз изненадан в този курс и че ние рядко чувам,
- кое е лесно изпълним без да нарушава нашия режим на консумация, и на разположение в нашите магазини,
- кое е приложимо при пътуване,
- което не изисква изчисляване на калории и не включва не диета за отслабване.
Най-общо казано, тук са основните моменти, на които трябва да се обърне внимание, защото те не са не е добре калибриран в нашата западна диета.
5-те принципа за здравословно хранене
1. Не яжте твърде много протеини
Колкото по-висок имаме жизнен стандарт, толкова повече протеини сме склонни да ядем с всяко хранене. Освен сутрин на закуска, когато трябва! (Обсъждам това по-долу). Ето обаче как трябва да се разпредели дневният прием:
| Разпределение на енергията на основните храни в проценти | ||||
| Макро храни | Дете, 1-3 години | Дете, на 4-18 години | Възрастен> 18 години | |
| Въглехидрати (главно под формата на бавни въглехидрати: тестени изделия, ориз) | 45-65% | 45-65% | 45-65% | |
| Мазнини (животински и растителни) | 30-40% | 25-35% | 20-35% | |
| Протеини (животински и растителни) | 5-20% | 10-30% | 10-35% | |