5 храни, които вече можете да закупите във веган вариант
Далеч повече хора биха искали да опитат веганска диета, ако не се налага да правят без обичайните си любими храни. Който е свикнал с пържени пържоли, хотдог, колбаси, сирене, мляко, майонеза, трудно ще се откаже от тези вкусотии. Но е много по-лесно, ако вече са налични във веган версия!
Ако единственото нещо, което досега ви е пречило да опитате веганство, е, че не можете да ядете сирене, майонеза, наденица, кефир или просто кайма, време е да разберете, че те вече се предлагат във вегански версии. Така че докато наистина се отказвате от животински произход и вкусове, не е нужно да лишавате напълно любимите си, можете просто да ги ядете в малко по-здравословна форма.
Веган майонеза: веган
Можете ли да си представите вкусен сандвич или студена купа без майонеза? За щастие това не е необходимо дори ако сте веган, тъй като е родена веган майонезата, веган. Освен това не се предлага в една версия, можете да намерите и „нормални“, леки и безглутенови вариации. НА веган не съдържа млечни продукти или яйца, основните съставки са масло, вода, захар, оцет, нишесте или други сгъстители, растителен протеин, семена от горчица, сол, черен пипер. Може да се консумира не само при веганска диета, но и в случай на хранителна чувствителност. Можете да го направите у дома за секунди, като използвате растително мляко или заквасена сметана, растително масло, сол, захар, оцет или лимонов сок и горчица, но можете да намерите няколко рецепти.
Веган кефир
Готовият веган кефир е подобен на кефир соев препарат, приготвен от соеви напитки, ябълков сок и кефирни култури. Здравословно, без лактоза, без захар, сол и холестерол, но богато на растителни протеини. За съжаление цената е много пиперлива, така че ако можете да опитате домашна версия, не се колебайте да го направите. Културата от растително мляко и кефир може да се направи икономически у дома с уплътнител и ниско съдържание на захар. Но ако искате да направите дългосрочния преход към вегански начин на живот, можете да спестите още повече, като инвестирате в автоматична машина за производство на растително мляко, от която можете да направите основите на веган млечните продукти у дома - от всяко зърно.