5 храни, които почти не изтичат
В събота, от 21:00, гледайте документалния филм за DIGI WORLD Тайните на космическата война.
Замисляли ли сте се някога каква храна можете да съхранявате в килера в продължение на години, без да се разваляте? Някои от продуктите в списъка могат да се консумират дори след десетилетия, ако са били съхранявани правилно, пише Reader's Digest.
5 храни, които почти не изтичат
Пчелен мед
Освен многото ползи за здравето, медът е единствената храна, която никога не изтича. Археолозите са открили в египетските гробници 3000-годишен мед, който все още е бил годен за консумация. Това е възможно поради ниското ниво на влажност, киселинност, естествена глюконова киселина и естествен водороден прекис, който медът съдържа.
Подобно на меда, оцетът има много предимства и може да остане в килера ви с години. Сред видовете оцет, които продължават дълго, са бял оцет, ябълков сайдер, оризово вино и червено вино, наред с други. Освен това може да се използва за консервиране на други храни.
Незаменимата сол е един от най-устойчивите ядливи продукти в света. Нещо повече, той се използва за защита на други видове храни от плесени и бактерии, за да бъде консервиран. Това е възможно благодарение на процеса, чрез който солта извлича влагата от храната. Но за да се консумира в идеалното състояние, солта трябва да се пази от източници на влага и топлина.
Захар
Подобно на солта, захарта може да продължи дълго, ако се пази от източници на влага и топлина. Няколко вида захар изтичат много трудно, включително гранулирана бяла захар, кафява захар и пудра захар.
Бял ориз, който не е варен
Независимо дали съхранявате ориз в килера, хладилника или фризера, той може да продължи дълго, ако се поддържа в правилно състояние и НЕ се готви. Видовете бял, див ориз, Arborio, Jamine и басмати могат да се съхраняват без да се приготвят без проблеми. Единственото изключение е кафявият ориз, който изтича много по-бързо, тъй като има по-високо съдържание на масло.