5 храни, които никога не трябва да измивате и 5 неща, които винаги трябва да измивате преди готвене - Kuffer
От детството ни учат да мием това, което искаме да ядем. Малцина знаят, че понякога това е най-лошото, което можем да направим. Това е така, защото измиването на храната често помага за разпространението на бактерии и може да причини други проблеми.
Сега събрахме храните, които е препоръчително да изплакваме преди всяко готвене, и тези, които никога не трябва да се мият преди употреба.!
Присъединете се към нашата Facebook група!
НИКОГА НЕ МИЕТЕ
1. Яйца
Яйцата често се третират със специално вещество, за да се предпазят от бактерии. Вие унищожавате тази защита с вода, така че никога не мийте яйцата си.
2. Пиле
Бактериите, открити в прясното пиле, са много опасни за здравето. Най-известната от тях е салмонелата. Много хора смятат, че ако измият пилето преди готвене, могат да се отърват от тези патогени, но това не е съвсем така. Когато измиете пилето, водата помага на бактериите да се разпространят по ръцете и в мивката. Ако пържите или готвите пилето правилно, всички бактерии ще умрат. Готвачите казват, че е най-добре да сварите пилето два пъти. Ако е завряло за първи път, сменете водата и я заври отново.
3. Месо
Както при пилето, суровото месо (говеждо, свинско, агнешко, птиче месо) не препоръчва изплакване преди готвене, тъй като това само би помогнало за разпространението на бактерии. С помощта на високи температури можете напълно да се отървете от патогените.
Преди готвене избършете парче месо с хартиена кърпа, за да поеме излишния сок от него. След това измийте ръцете си със сапун!