КАФЕ Защо е по-добре след здравословната закуска от дървени трупи

Пиенето на кафе след закуска, а не преди или в началото помага да се поддържа по-добър метаболитен контрол, заключава този екип от специалисти по хранене от Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм към университета в Бат. По този начин, силно черно кафе за събуждане, консумирано директно след лош нощен сън, предизвиква вредни ефекти върху нивата на различни метаболитни маркери, според тези данни, публикувани в British Journal of Nutrition.

Поддържането на кръвната ни захар в нормални граници помага да се ограничи рискът от състояния като преддиабет, диабет, сърдечни заболявания или метаболитен синдром. И според тези изследователи, малко лош навик може да има по-дълбоки последици за общественото здраве, особено по отношение на разпространението му в света и неговата повтаряемост.

Черното кафе преди закуска драстично увеличава реакцията на кръвната захар

Това малко проучване покани 29 здрави мъже и жени да участват в 3 експеримента в произволен ред:

1. участниците получиха нормален нощен сън и ядоха сладка напитка след пробуждането сутрин, което беше еквивалентно на средния енергиен прием на закуска;
2. участниците прекараха нарушен нощен сън (те бяха събудени от изследователите на всеки час и в продължение на 5 минути) и след това, след събуждане, получиха същата захарна напитка:
3. прекарал нарушен нощен сън (те се събуждали от изследователите на всеки час и в продължение на 5 минути), след което след събуждане получавали силно черно кафе 30 минути преди да консумират сладката напитка.

---