5 храни, които не трябва да се подгряват в микровълновата печка, могат да причинят хранително отравяне при някои - Home Femina
- Микровълнова печка
- храна
- хранене
- хранително отравяне
- опасно
- Вкъщи
Голяма работа беше, когато през 1946 г. беше продадена първата базирана на радарни технология микровълнова фурна, проектирана от Пърси Спенсър и все още не съвместима с домакинството. През следващите десетилетия машината е доразвита до появата на устройства от подобен характер и на по-достъпна цена през седемдесетте години.
Въпреки че с течение на времето доверието на много хора се разслаби микровълнова безопасност, и до днес машината се използва почти от кухня до кухня, тъй като бързо и лесно се затопля храна и напитки с нея. Процесът обаче може да завърши неудобно, ако човек не е достатъчно информиран за микроупотребата: някои варени храни могат да станат нездравословни при повторно нагряване, но дори могат да причинят хранително отравяне.
Спанак и други листни зеленчуци
Въпреки че не всеки го харесва, важно е всеки, който го яде, да знае, че подгряването не е приятел на спанака. Това е така, защото растението съдържа голямо количество нитрати, които се превръщат в нитрити и след това в нитрозамин по време на претопляне. Това вещество има негативен ефект върху доставките на кислород в организма и някои видове от него, според изследователи от Европейския съвет за информация за храните канцерогенни свойства е.
Ястия с пиле
Може да създаде проблем, ако пилешкото месо не е правилно пържено или съхранявано правилно. Това е така, защото патогените на салмонела могат да се размножават за кратък период от време в райони, където дори зърно е останало сурово. НА КОЙ предупреждава микронизацията не е задължително да нагрява месото достатъчно, така че няма да унищожи тези патогени. Не на последно място, защото храната, поставена в микровълновата печка, не се нагрява равномерно, така че неизбежно ще остане хладка в някои области на месото.