5 храни, които имат още по-добър вкус от моя фритюрник!
След закупуването на моя фритюрник, успях бързо да разбера, че има значително повече възможности за приготвянето му, отколкото с фритюрника. За съжаление името на това устройство не предполага, че имам нужда от много малко или никаква мазнина, когато го приготвям. Защото, когато се сетите за фритюрник, повечето хора веднага се сещат за врящо, горещо олио, в което пържат картофи или други храни. Това не е точно най-здравословната идея. Използването на толкова много мазнина във фритюрник с горещ въздух изобщо не е възможно. И все пак получавам същите или по-добри резултати с по-малко калории. Тук ви давам кратък преглед на 5 храни, които харесвам още по-добре от моя фритюрник. Ако ви липсват идеи за рецепти, щракнете тук.
Месо, птици и риба
Благодарение на циркулацията на горещия въздух, всички месни и рибни ястия се нагряват оптимално от всяка страна. Имах особено хрупкави преживявания с него. Месото остава много сочно и не изсъхва. Също така мога да изпека цялото пиле във фритюрника си с горещ въздух. За кратко време това е направено перфектно, така че кожата да е златистокафява и свежа. Рибното филе също става сочно и нежно при нагряване с горещ въздух. Месото и зеленчуците също могат лесно да се приготвят заедно. Това ми спестява много време.
Сладкарски изделия
Понякога главата ми е след нещо сладко или бърза закуска. В допълнение към замразени продукти като пролетни ролки или самоси, могат да се правят и печени банани или пържени шоколадови блокчета. Също така приготвям пудинг или оризов пудинг бързо и надеждно във фритюрника с горещ въздух. Дори популярната печена ябълка не е проблем. Със сладките обаче се уверявам, че замествам бялата захар с алтернативи. Тук са идеални например брезова захар или захар от кокосов цвят.
зеленчуци
Зеленчуците се оказват особено добре във фритюрника с горещ въздух. Благодарение на постоянно циркулиращия въздух и обезмасления препарат, морковите, грахът и други подобни стават истински витаминни бомби. Обикновено варен във вода, тук получавам почти перфектна храна. Хрупкави, сочни и нежно приготвени. Мога да приготвя всички зеленчуци изцяло във фритюрника и не е нужно да прибягвам до добрата стара тенджера с вода. Това ми спестява много време и дори замразените продукти могат да бъдат приготвени или размразени особено внимателно. Например плодове за пържен сладолед. С него успях да убедя дори малката зеленчукова група за повече зелено в чинията.
Хлебни изделия
Дали няколко геврека за закуска или тортата за следобедно посещение при свекървата; Това е възможно и с тигана на фурната.Така че приготвям хляб, пандишпани или плодови торти, както и всякакви дребни печени изделия, като кремове във фритюрника. Бисквитките и кифлите също редовно се радват на голяма популярност. Ако от друга страна ми харесва сърдечно, приготвям малки сандвичи или пица. Това може да стане много бързо с тава за пица за фурната, а храната също се възползва от циркулиращия въздух. Беше много положително, че изтичащите мазнини се отцеждат, което прави пиците особено хрупкави. Изключително приятно е, че за разлика от фурната, не трябва да загрявам прекалено много фритюрника.
Супи и ко.
Благодарение на току-що споменатата тава за печене също е възможно да се приготвят ястия, които съдържат много течност. Например силни супи или лазаня. Благодарение на незалепващото покритие, чили кон карне, картофена скара и обилна яхния могат да бъдат приготвени, без да се притеснявате за остатъка. Кус-кусът или рагуто също са перфектни.