5 горещи вкусотии, за да останете весели дори и през есенното време
„Есента е тук, отново е тук“, а през есента има и мрачни, неудобни дни, които могат да вкарат и най-щастливия човек в малка депресия. Това може да се избегне по много начини. Сега представяме пет рецепти за горещи деликатеси, които напълно отговарят на настроението на сезона, прогонват депресията далеч и гарантирано ще стоплят телата и душите ни.
Ванилов чай - екзотична и гореща глътка
Загрейте 50 мл вода в малка купа, към която добавете 5 семена кардамон, 2 скилидки, 1 звезден анасон, 1 пръчка канела и 1 чаена лъжичка настърган джинджифил. След като водата заври, отстранете сместа от огъня, добавете филтър за черен чай и 100 мл соево мляко. Поставете капак, оставете го да престои 5 минути, прецедете и поднесете в чаша перфектния екзотичен чай за прохладните есенни вечери.
Ябълков пай с канела - Американската класика
Крем супа от тиква с чили-джинджифил с тиква - горещ деликатес за студени дни
Накълцайте 3 по-малки лука, 25 г джинджифил и един чили. Нарежете средно голяма тиква Хокайдо наполовина, отстранете семената с лъжица и след това нарежете тиквата на кубчета. Запържете лука, джинджифила и чилито в олио, след това добавете захар, сол и черен пипер на вкус. Изсипете 100 мл бяло вино и 600 мл зеленчуков бульон в купата, след това гответе покрито и гответе на слаб огън за 20-25 минути. След като добавите 200 мл кокосово мляко, гответе още 5-6 минути. Извадете от котлона и пасирайте вкусната есенна супа с помощта на пръчица.