5 фатални заблуди за диабетната диета
Без съмнение ученето за лечение на диабет е почти като нова професия. Чувайки много нова информация, не е чудно, че сме малко объркани. По-добре е обаче да се отървете от следните заблуди възможно най-скоро!
ЗАБЛУДА 1: Можем да ядем всичко с наркотици
Здравословната диета, препоръчана за диабетици, не се основава на диабетни продукти. Но той е подобен в много отношения на здравословната диета, препоръчвана за всички: умерени мазнини (особено наситени и транс-мазнини), сол и захар, но също така богати на пълнозърнести храни, постни протеини, зеленчуци и плодове. Някои храни за диабет дори могат да повишат нивата на кръвната ни захар и са значително по-скъпи от нормалните продукти.
ЗАБЛУДАВАНЕ 3: Само захарта повишава нивата на кръвната захар или можем да ядем продукти без захар с увереност
Често срещано заблуждение е, че само захарта и захарните храни и напитки повишават нивата на кръвната захар. За разлика от това, реалността е, че нашата храносмилателна система също разгражда въглехидратите до захар, така че консумирането на въглехидрати също има ефект на повишаване на кръвната захар. Сладкиши и сладкиши без захар са много популярни, въпреки че съдържанието на калории, мазнини и въглехидрати не е непременно ниско. Когато пазарувате, отделете време да проверите етикетите и вземете предвид не само съдържанието на захар в храната, но и съдържанието на въглехидрати при избора.