5 добри причини да се храните бавно

Яжте бавно, за да стимулирате храносмилането

Когато храната не се дъвче достатъчно, твърде много от нея попада в стомаха. Това причинява куп храносмилателни неудобства като диспепсия, бавно храносмилане, както и гастроезофагеален рефлукс, т.е. киселинен рефлукс в стомаха.

добри

„Склонни сме да го забравяме, но дъвченето е първата стъпка в храносмилането, от съществено значение за производството на ензими в достатъчно количество и по този начин предотвратява прекомерната работа на храносмилателната система“, обяснява Шарлот Дебюни.

За по-добро усвояване на хранителните вещества

Когато не отделите време за дъвчене, храната остава под формата на големи парчета, които няма да бъдат усвоени от тънките черва, което ще причини недостатъци и други различни храносмилателни разстройства. И обратно, яденето бавно позволява храната да се разгражда на малки молекули, като по този начин се насърчава усвояване на хранителни вещества.