5 диети за лечение за здравето на цялото семейство

Кетогенна диета

Кетогенната диета е a диета с високо съдържание на мазнини, Правилно по отношение на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, използвани в медицинската област главно за лечение епилепсия трудно контролируема (огнеупорен за лечение) при деца. Диетата принуждава тялото да изгаря мазнините, а не въглехидратите. Обикновено въглехидратите в храната се превръщат в глюкоза, която след това се транспортира до тялото, което е особено важно за подхранването на мозъчната функция. Ако обаче има дори няколко въглехидрати в него

диета, черният дроб превръща мазнините в мастни киселини и кетонни тела. Последните преминават в мозъка и заместват глюкозата като източник на енергия. Високо ниво на кетонни тела в кръвта, известно като етап кетоацидоза, води до намаляване на честотата на епилептичните припадъци.

Оригиналният терапевтичен подход от кетогенната диета осигурява само достатъчно протеин за растеж и възстановяване на тялото и достатъчно калории за поддържане на тегло, съобразено с възрастта и ръста. Класически вариант диетата съдържа a Съотношение 4: 1 (въпреки че се използва и 3: 1), съответно количеството мазнини, разделено на протеини и въглехидрати. Този доклад се получава от изключване на храни, пълни с въглехидрати като нишестени плодове и зеленчуци, хляб, тестени изделия, зърнени храни и захар, докато увеличете консумацията на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, заквасена сметана и масло. Следователно диетата на човек се състои от 90% мазнини, което представлява процент от 86% от приетите калории. Тъй като количеството въглехидрати и протеини трябва да бъде ограничено, това е важно приготвяне на ястия внимателно.

Почти половината от децата и младежите с епилепсия, които са опитали някаква форма на тази диета, са забелязали намаляване на припадъците. поне половината, ефектът продължава дори след спиране на диетата. Най-честият страничен ефект е запек (30% от случаите) поради ограничаване на течностите (друг аспект от диетата), което също увеличава риска от камъни в бъбреците, следователно вече не се разглежда като цяло.

Госпожо доктор Андреа Ралука Влад, диетолог от Natur House Cotroceni ни предлага следните подробности:

"Има редица заболявания което дори лекарите и изследователите избират да лекуват, като препоръчват кетогенна, въглехидратно ограничена диета: рак в ремисия, подобрява лечението на епилепсия чрез намаляване или премахване на гърчове (това е и основната причина за тази диета), помага на пациенти, страдащи Болестта на Алцхаймер възвръща паметта и мисленето, дава на диабетиците способността да контролират кръвната си захар
елиминира симптомите на глутенова алергия и успокоява симптомите на други алергии, свързани с автоимунни реакции.

Никой не знае защо кетогенната диета предотвратява гърчове при някои деца, а в други случаи не и защо е била по-успешна при деца, отколкото при възрастни. Кетогенната диета може да причини странични ефекти за някои хора. Това обаче обикновено не е сериозно може да включва: дехидратация, запек, повръщане, висок холестерол, камъни в бъбреците, поведенчески промени.
Хората, които следват кетогенна диета, могат да я развият недостиг на витамини и минерали, освен ако не приемат добавки от този вид (те не осигуряват необходимите количества витамини и минерали, от които тялото се нуждае).
Въпреки успеха на кетогенната диета при някои деца, много лекари са скептични към нея. Диетата може да има и други здравословни рискове за деца и е изключително трудно да се следва. Докато не бъдат известни повече подробности за това как действа кетогенната диета и какви са нейните ефекти, някои лекари не препоръчват използването им. "

Алкална диета

Алкалната диета описва група относително свързани диети, базирани на убеждението, че някои храни могат да повлияят на киселинността и рН на телесните течности, включително урина или кръв, така че те могат да се използват за лечение или предотвратяване на заболявания. Поради липсата на изследвания върху хора, които да подкрепят ползите от тази диета, тя не се препоръчва от лекарите. Но често се разглежда в профилактика на рак, сърдечни заболявания, ниски нива на енергия, както и други условия. Според теорията зад нея, киселинна пепел то е

- произведени от месо, пиле, сирене, риба, яйца и зърнени храни, и алкална пепел от плодове и зеленчуци (с изключение на боровинки, сурови и сушени сливи). Тъй като местоназначението на киселата или алкална пепел се основава на остатъка, останал от изгарянето, а не на киселинността на храната, продукти като цитрусови плодове, считани за кисели, те стават част от диетата, която произвежда алкалност.

Госпожо доктор Андреа Ралука Влад, диетолог от Natur House Cotroceni ни предлага следните подробности:

Диета без глутен очевидно включва, изключване на глутен, протеиново съединение, открито в пшеница и други сродни зърнени храни, включително ечемик и овес. Глутенът причинява здравословни проблеми на тези, които страдат от цьолиакия, а в някои случаи и алергия към пшеница . За тези с диагноза цьолиакия диетата без глутен е единственото ефективно лечение днес защото това е единственият начин за предотвратяване на симптомите и

свързани усложнения. Някои хора вярват, че диетата има ползи за здравето дори сред населението, но няма проучвания в подкрепа на тази хипотеза. Той може да бъде полезен и за хора с чувствителност към глутен.

Диетата включва храни, които са естествено без глутен като месо, риба, ядки, бобови растения, плодове, зеленчуци, картофи, псевдоцереален (амарант, елда, семена от чиа, киноа), някои зърнени култури (царевица, ориз, сорго), незначителни зърнени храни - отглеждат се само в малък брой други региони (фонио, просо, теф) растителни продукти (ориз, канарчета, брашно от комари и продукти, направени от тях, като пекарни или бира. Хлябът без глутен може да е по-малко пухкав, поради което за компенсиране се използват добавки като царевичен сироп, яйца, дъвка, ксантумова смола и хидроксипропилметилцелулоза.
Храните без глутен, тъй като са изключени ечемик и овес, пшеница, тритикале, малц, твърда пшеница и продукти, които могат да включват или са се възползвали от съвместен транспорт/преработка (риск от замърсяване).

Госпожо доктор Андреа Ралука Влад, диетолог от Natur House Cotroceni ни предлага следните подробности:

Макробиотична диета

Макробиотичната диета е диета, която включва консумация на зърнени храни като емблематична храна, допълнени с други храни като местни зеленчуци и избягване на използването на силно преработени/рафинирани продукти и повечето животински продукти. Макробиотичната диета обикновено е вегетарианска и се състои предимно от пълнозърнести храни, зърнени храни и варени зеленчуци. Съществуват и екстремни форми, които съдържат само варени зърнени храни, но вече не се популяризират; в момента насърчава се гъвкавостта.

Диетата работи комбиниране на елементите на будизма с хранителни принципи въз основа на простота и избягване на токсини от млечни храни, месо и мазни храни. Въпреки че създателите му го представиха като полезен

за пациенти с рак, няма научни доказателства, които да го подкрепят; нито едно Американското раково общество и Центърът за изследване на рака в Англия не го препоръчвайте. Смята се, че може да предотврати и излекува болести, включително рак, и че може да подобри духовното и физическото благосъстояние. Важна негова цел е да балансирайте ин и ян, двете форми на елементарна и допълваща енергия, които според азиатските традиции присъстват във всички хора, храна и предмети. Силите трябва да бъдат балансирани, за да се постигне здраве и жизненост, а макробиотичната диета се счита за правилна начин на живот и не само диета.

Ето a общи насоки за японската версия на диетата (може да варира в зависимост от географските и житейски обстоятелства): добре сдъвкани пълнозърнести храни в съотношение 40-60%, зеленчуци в съотношение 25-30%, боб и бобови растения в процент от 5-10%, супа мисо в пропорция 5%, морски зеленчуци в пропорция 5%, традиционно или естествено преработени храни в съотношение 5-10%. Риба и морски дарове, семена и ядки, подправки, подсладители, плодове и напитки могат да се ползват от време на време (2-3 пъти седмично). Други естествено отглеждани животински продукти могат да бъдат включени в прехода към диета, ако е необходимо.

Госпожо доктор Андреа Ралука Влад, диетолог от Natur House Cotroceni ни предлага следните подробности:

„Макробиотичната диета предлага много ползи за здравето. Когато се комбинира с упражнения, макробиотичната диета може да ви помогне да отслабнете. И тъй като препоръчва храни с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на фибри, диетата също допринася за това намаляване на риска от: сърдечни заболявания, хиперхолестеролемия (висок холестерол), миокарден инфаркт и инсулт. Привържениците на диетата твърдят, че тя допринася за намаляване на симптомите на някои заболявания (особено рак и СПИН), но тези твърдения все още не са научно доказани. "

Диета Даш

План за храна включва плодове, зеленчуци и обезмаслени или полуобезмаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, риба, пиле, бобови растения, семена, ядки и растителни масла; натрий, сладкиши, добавени мазнини, сладки напитки и червено месо са ограничени. Той се коригира въз основа на дневния калориен прием, който варира от 1600 до 3100 калории.
Трябва да се подчертае обаче, че поради балансирания подход е така предназначени за цялата публика, като се смята за идеален хранителен план за Министерство на земеделието на САЩ.

Госпожо доктор Андреа Ралука Влад, диетолог от Natur House Cotroceni ни предлага следните подробности:

• Риба и птици
• Фасул и леща
• Соева храна
• Нискомаслени сирена

• Неподсладено или изкуствено подсладено кисело мляко (една малка чаша на ден)
2. Здравословни за сърцето мазнини:
• Авокадо
• Растителни масла, особено маслини, рапица и орех
Храните от тази група съдържат омега-3 и полиненаситени мазнини, за които е доказано, че се ядат редовно, за да имат благоприятен ефект върху кръвообращението и да намалят риска от сърдечни заболявания.
3. Богати на протеини храни, които съдържат здравословни мазнини:
• Орехи (за предпочитане непечени и несолени) и семена
• Мазни риби като сьомга и скумрия.
Всички зеленчуци, с изключение на нишестето като картофи и царевица, могат да се ядат по желание. "

Благодарим на д-р Андреа Ралука Влад за помощта при написването на статията.