5 често срещани заблуди относно диетата TCM
Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 17 юли 2018 г. - 24 коментара
През последните няколко месеца забелязвам все повече и повече от имейлите и съобщенията си във Facebook, че има няколко често срещани недоразумения, които могат да затруднят живота с диетата TCM.
И за да ви улесня (да, може да е лесно и забавно да се храните здравословно!), Бих искал да изясня тези 5 често срещани недоразумения тук.
1. Суровите храни са забранени.
Това е може би най-упоритото недоразумение, с което се сблъсквам с моите читатели и участници в онлайн курсове!
Ето защо бих искал да поясня отново тук: Можете да ядете сурови плодове и зеленчуци, ако спазвате принципите на традиционната китайска медицина.
Само делът трябва да бъде по-малко висок, отколкото обикновено се препоръчва на Запад за здравословна диета.
The Според TCM храносмилането работи с топлина, следователно готвените ястия са от съществено значение за подхранването на ци на далака ни и за цялостното ни осигуряване. Готвената храна се счита за много по-лесна за смилане и съставките се усвояват по-лесно, отколкото в суровата храна.
Ако ядете 2-3 готвени ястия през повечето дни, суровите зеленчуци между тях или малка салата заедно с храната със сигурност няма да ви навредят. Обърнете внимание на храносмилането си - то ви показва колко сурова храна е смилаема за вас. И това е много различно от човек на човек!
2. Всичко трябва да се яде горещо.
Често ме питат дали можете да вземете приготвената си закуска със себе си, за да работите и да се храните там готино.
Да, можете да ядете всичко хладно или със стайна температура! Единственото важно нещо е, че е нещо сготвено.
Обърнете внимание на телесните си сигнали. Става ли ви неприятно горещо или започвате да се потите, когато ядете гореща супа? След това опитайте да ги ядете хладки. Ако това не помогне и все пак се нагрявате, докато ядете, може да са виновни загряващи съставки като чесън или джинджифил, но това е друга тема.
Готвените салати, от картофена салата до салата от нахут, са особено приятни през лятото.
3. Имам право да ям само три пъти на ден.
Читателите ми пишат отново и отново, че се опитват да се справят с 3 хранения на ден, но им е трудно, защото са гладни между тях.
Добрата новина: можете да ядете 5 пъти на ден!
Няма правила за това колко често да се яде.
Единственото важно нещо е, че е по едно и също време всеки ден. За да може храната ви да е редовна, ето как стомахът ви може да работи най-добре (това е създание на навика и обича редовен ритъм!).
И това около 3 часа почивка между храненията за да може храносмилането ви да обработи всичко на спокойствие, преди да дойде следващото хранене.
Как да разберете колко хранения са подходящи за вас? Обърнете внимание на чувството си на глад!
Помага да се храните спокойно и съзнателно. По този начин можете по-добре да забележите кое количество и честота на храненията са подходящи за вас.
4. Всички продукти от краве мляко са вредни.
Вероятно вече сте чували, че кравето мляко не се препоръчва в TCM, защото има силно овлажняващо и лигавично действие. Да, дори направих видео за него: Мляко: 5 симптома, които трябва да избягвате
Този ефект обаче не се отнася за всички млечни продукти.
Масло, бита сметана и сметана са ценни мазнини, които подхранват предимно белия ни ин и са лесно смилаеми. Разбира се, те имат и овлажняващ ефект, но не в същата степен като кравето мляко. Маслото, сметаната и сметаната са силно препоръчителни, когато се консумират умерено, в излишък (напр. Чаша сметана на ден) те естествено също произвеждат патогенна влага.
В сирене от друга страна, твърдото, пикантно сирене като пармезан или планинско сирене е по-евтино от мекото сирене като кварк (извара) или моцарела или извара. Последните се считат за много по-овлажняващи и бих ги ял само като изключение между отделните хранения.
Разбира се, винаги зависи от вашия тип - ако имате много сухота (напр. Суха кожа, сухи изпражнения) и сте доста деликатно изградени, вероятно може да понасяте сирене и сметана повече от някой с оток, хроничен ринит, затлъстяване и акне ( всички признаци на влага).
Обърнете внимание и на храносмилането си тук. Как можете да смилате краве мляко, сирене и извара? Забелязвате ли прекалено хлабав бензин или изпражнения? Тогава вероятно трябва да ядете по-малко от него.
О, да, защото често ме питат и това: Продукти от овче и козе мляко са малко по-малко овлажняващи от продуктите от краве мляко, но и това зависи. Козето крема сирене не се различава много от сиренето от краве мляко, а именно много хидратиращо. Козето мляко, от друга страна, често е по-добре смилаемо от кравето мляко, но се счита и за много подхранващо (например добро за поднормено тегло или отслабване след продължително заболяване).
5. Когато ям след TCM, никога повече нямам газове и храносмилането ми е винаги перфектно.
Напълно нормално е между тях да има газове или меки, деформирани изпражнения.
То обаче трябва да бъде изключение и да не ви измъчва или да ви причинява болка.
Така че, дори ако ядете нещо, приготвено 3 пъти на ден, намалите хляба и млечните продукти и ядете по-малко сурови зеленчуци, най-вероятно ще има дни, когато стомахът ви е подут или изпражненията ви са деформирани. Просто сме изложени на много влияния извън диетата, така че не се притеснявайте.
Важно е да се чувствате добре в кожата си, да харесвате храната си и да се наслаждавате на живота си!
Според моя опит това създава ненужен натиск, когато виждате всяко малко храносмилателно оплакване като знак, че правите нещо нередно с диетата си.
Надявам се, че тази статия ще ви помогне да се насладите на диетата TCM с още повече релаксация. Как са вашите преживявания с преминаването към диета TCM? Познавате ли някое от недоразуменията за себе си? Доволен съм от вашия коментар!
Ако искате повече подкрепа при намирането и прилагането на вашата диета TCM, която ви подхожда, бих искал да ви дам моята Онлайн курс "Доверете се на тялото си - Намерете подходящата за вашия тип диета според TCM" препоръчвам, щракнете тук за всички подробности относно Trust your Body.
Коментари
благодаря за вашата статия!
Бих искал да знам как е с плодовете вечер?
Приемливи ли са местни плодове (например боровинки) в каша/грис с малко бадемово масло и чаена лъжичка мед? Нямаше да се яде след 19:00.
Понякога искам нещо обилно сутрин, но сладката каша липсва през деня.
По принцип не бих препоръчал плодове под формата на сурови зеленчуци вечер, тъй като храносмилателната сила вече не е силна вечер. Но не виждам никакъв проблем, приготвен или под формата на компот или пюре - напротив: кашата или супата са много смилаеми като вечерно хранене. Бих внимавал само с кашата - тя може да ви активира твърде много (ако се приема твърде късно). Просто се вслушайте в чувствата си.;)
С Най-Добри Пожелания
Кристина (асистент на Катарина)
Здравейте и благодаря за страхотната информация. Отдавна се занимавам с Tcm терапия с акупунктура и билки, това също ми помага много добре. Успях да коригирам част от диетата. Но тъй като имам много стресираща работа, работя извън дома/офиса по график и предимно карам колелото си, ми е трудно да приготвям или подгрявам ястия по време на обяд. Опитах малко предварително приготвена храна. Това обаче отнема много време, така че поне на обяд се озовавам с хляб и сурови зеленчуци/ябълки. Сега се чудех дали би помогнало да се изпие добър органичен зеленчуков запас с хляба, за да се компенсира "лошото" нещо в хляба. Тогава, когато бях в офиса за кратко, можех да изпия чаша бульон. Има ли препоръка от ваша страна?
Наистина бих искал да приложа това, но структурата на работата ми ще осуети плановете ми в този случай;-)
Очаквам с нетърпение вашия отговор и най-добри пожелания
Страхотно е, че вече сте имали добри преживявания с TCM терапия. Познавам проблема ви, защото предимно бях на работа по обяд и трябваше да организирам добре обедната си почивка. Личният ми начин беше да начислявам двойно повече за вечерята си, така че трябваше само да загрея остатъка от сутринта на печката и да я напълня в големия си термоконтейнер. Така че всеки ден имах топъл обяд с мен, който можех да ям с удоволствие без никакви усилия.
Но можете също да опитате идеята със зеленчуковия бульон, ако ви харесва и ви върши работа.
Най-добри пожелания и поздрави
Кристина (асистент на Катарина)
Скъпа Катарина,
Благодаря ви много за вашата прекрасна страница, вашите съвети и знанията ви за храненето на TCM, които споделяте с нас по толкова красив, разбираем и хумористичен начин! Това е просто прекрасно!
От много години се храня до голяма степен според основите на TCM (с всички необходими изключения и доколкото съм известен като полу-лаик). Но продължавам да контактувам и с хора, които са абсолютно вегански специалисти по суровоядство (но с бележката: „Всичко е страхотно, чувствам се напълно годен, само че замръзвам по всяко време на годината.“ - което разбира се не е изненадващо). Съществува истинско движение на сурова храна и се съобщава за излекуването на различни заболявания чрез хранене със сурова храна. Как може да бъде? Може би именно естествеността на храната е полезна за тялото в краткосрочен или средносрочен план. Но в дългосрочен план възникват други проблеми. Или как обяснявате страхотното благосъстояние на суровоядците от ваша гледна точка? Просто напълно противоречи на диетата TCM.
Поздрави и много благодаря!
На първо място, благодаря ви много за вашите много хубави думи!
Да, движението на сурова храна отново процъфтява в момента и аз също съм се сблъсквал с тази тема много пъти. Само когато са адресирани симптоми на настинка, препоръчвам да замените суровата храна поне веднъж (като тест, така да се каже) за една или две седмици с топли, сготвени ястия. Тогава мнозина могат забележимо да наблюдават как се променят тялото и възприемането на температурата.
Разбира се, има и специалисти по суровоядство, които се чувстват като у дома си и това отново ми показва колко уникален е всеки човек и всяко тяло и че при никакви обстоятелства не трябва да се обобщава храненето. TCM не изключва и суровата храна - особено не през лятото, когато сте склонни да сте горещи така или иначе. Ако хората понасят добре суровата храна, тогава подозирам, че това е свързано със силна бъбречна енергия. Тъй като силата на бъбреците ни е дадена от раждането и ако бъбрекът е силен, значи и силата на храносмилането. В TCM хората обичат да казват вместо „Ти си това, което ядеш“. -> "Вие сте това, което можете да усвоите."
Надявам се, че съм отговорил достатъчно на въпроса ви.
Всичко най-хубаво
Кристина (асистент на Катарина)