5 бързи и здравословни ястия, които да вземете у дома

Поради Corona имаше много покупки на хамстери. Акциите масово - какво сега?

В началото на пандемията на короната мнозина купуваха повече от достатъчни количества нетрайна храна. Тези храни обаче нямат неограничен срок на годност. Затова трябва да ги използваме възможно най-скоро. Освен това си спестявате неприятностите при пазаруване с маска за лице; особено през топлия сезон.

С малко импровизация и без много пресни съставки, все още можете да приготвяте вкусни и здравословни ястия. Ако тогава ястията се приготвят за нула време, нищо не пречи на разграбването на килера.

Искате ли да запазите сърцето си здраво? Вашият спорт не е ли толкова далеч поради контактните блокове? Просто опитайте бургер с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини и здравословно за сърцето.

Грахът е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Те също така имат висок процент калий, който ефективно поддържа сърцето и други мускули. Противовъзпалителният манган също е добре дозиран.

Състав за 2 човека:

500 г грах
1 яйце
4 супени лъжици олио
1 супена лъжица картофено брашно
сол и черен пипер

Отцедете накиснатия или консервиран грах и след това ги пасирайте с ръчен пасатор. Смесете останалите съставки, яйце, сол, черен пипер и картофено брашно. Оформете сместа на парчета тесто за бургер и ги запържете внимателно в загрятото масло от двете страни, докато се зачервят добре.

Сервирайте в копче за бургер и/или с някои зеленчуци на пара като карфиол, броколи или колбаси.

Рибата тон е храна, която всеки трябва да има в килера си. И ако погледнете рафтовете на супермаркетите през март, всеки ТРЯБВА да има няколко консерви вкъщи.

250 г тестени изделия
1 кутия тон
1 кутия домати
1 кутия царевица
1 червен лук
малко скилидки чесън

Подготовка:
Сгответе пастата. В същото време запържете ситно нарязания лук, докато омекне. Добавете доматите, счуканите скилидки чесън и консервираната царевица. След това сложете сварената и отцедена юфка в устойчива на фурна чиния. Работете свободно в рибата тон с вилица. Изсипете соса от доматените и царевичните макарони върху него. Ако е възможно, поръсете отгоре малко повече настърган кашкавал и поставете във фурната, загрята до 200 градуса за около 20 минути. Цветът на сиренето ви казва кога ястието е готово.

Рибата тон е много гъвкава. Без значение дали се използва за вкусни сандвичи, салати или гювечи. Винаги има добър вкус и снабдява тялото ни с ефективна комбинация от цинк, селен, протеини и омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини спомагат за подобряване на имунната система.
Консервираната царевица е с високо съдържание на витамин В 12, за който се смята, че помага за понижаване на холестерола.

Сервирайте го с прясна странична салата.

Спагети Карбонара е традиционна рецепта за паста, която е известна с това, че не е прекалено здравословна. Но няколко корекции в рецептата правят карбонарата удоволствие, което не е грях.

250 г тестени изделия
1 пакет бекон
1 глава лук или
2 скилидки чесън
1 опаковка сметана за готвене или
1 малка кутия кондензирано мляко и лъжица царевично нишесте
Магданоз или 1 малка консерва зелен фасул

Докато пастата се готви, пригответе богатия и кремообразен сос. За целта изпечете лентите бекон във фурната до хрупкавост, а не както обикновено в тигана. Това спестява добра порция калории. След това задушете смления чесън. Алтернативно, това може да бъде нарязан лук. Добавете бекона и деглазирайте със сметаната за готвене. Подправете на вкус с черен пипер и сол. Ако ви е свършил магданозът за гарнитура, защо не опитате малко зелен фасул. Нарежете на малки парченца, придайте на карбонарата специална нотка, а също така осигурете зелените аспекти в белия сос.
Малък съвет: Кремът за готвене липсва ли в доставките ви? Няма проблем. Просто сгъстете малка кутия кондензирано мляко със супена лъжица царевично нишесте. Това е идеалният заместител на крема.

Между другото: Ако сосът къкри и мехурче, това не означава, че калориите умират.

Малко знания за боб: бобът е истинска витаминна бомба. Те осигуряват витамини А, С и К за имунната система. Витамин В6 подпомага тялото ви в ефективното изгаряне на доставената енергия. И за да останете във форма и здрави, бобът ви осигурява и важни минерали като калций, калий, манган и желязо.

Класиката с паста. Бързо, лесно, евтино и вкусно.

250 г тестени изделия
1 кутия домати
1 супена лъжица зехтин
1 лют пипер
Карамфил чесън на вкус
сол и черен пипер

Загрейте зехтина в тигана. След това добавете ситно нарязания лук, скилидките чесън и лютата чушка и запържете. След това добавете консервираните домати на парчета и малко течност от консервата. Подправете цялото нещо със сол и черен пипер.
Разбира се, можете да оставите и чесъна. Ако ви харесва пикантно, можете да използвате и повече лют пипер.

Чили - диетично чудо? Да. Съдържащият се в чили алкалоид „капсаицин“ прави езика ни горещ и горещ. При хранене телесната температура се повишава с до една четвърт за около половин час.
Чили действа срещу апетита, стимулира храносмилането и метаболизма. Разгражда мастните клетки и изгаря калории.

Ако все още не ядете чили, вината е ваша,

Източник на протеин, който не е толкова известен в Германия, е нахутът. Той е богат на витамини А, В6 и С. Високото съдържание на желязо закръглява нахута като източник на енергия. Поради това е и идеален заместител на месото.

Състав за 2 човека:

1 малка кутия нахут (340 г)
1 домат
1 до 2 чушки, за предпочитане червени заради сладостта
2 до 3 стръка пролетен лук
125 мл зеленчуков бульон
125 мл кокосово мляко
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица къри паста, зелена или червена, в зависимост от вашите предпочитания
1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка:
Нарежете звънеца, доматите и лука на тънки филийки. Запържете чушките и лука в олио. Добавете отцедения нахут и разбъркайте къри пастата. Обезглавете цялото нещо с кокосово мляко и зеленчуков бульон. Оставете да къкри около 10 минути. Накрая опитайте кърито от нахут със сол и лимонов сок. Идеалната гарнитура за това ястие е оризът.

Сладките чушки имат антиоксидантни свойства.
Ако нямате къри паста у дома, просто опитайте лют червен пипер, черен пипер или куркума.
Ако не искате кърито ви да е толкова пикантно, добавете още малко сол. Тази щипка (повече) сол подобрява сладостта на доматите и чушките
Нямате достатъчно подправки в къщата? Няма проблем. Опитайте алтернативи като ленти от краставици или кисело мляко.