5 1 освежаващ, евтин обяд без готвене за следващата седмица все още ще продължи горещата вълна
Когато дълго време е топло и къщата и апартаментът не могат да се охладят през нощта, стените също се затоплят - най-лошото е да се пече и готви в кухнята. Събрахме 6 лесни, евтини и освежаващи рецепти за продължителността на топлинната вълна.
В първите дни на следващата седмица, в допълнение към по-дългите или по-кратките слънчеви периоди, облачността може да се увеличи няколко пъти, особено на запад и север, където има спорадична вероятност за валежи на няколко места. По време на гръмотевични бури може да има силни или бурни пориви на вятъра. Но освен облачните периоди и душовете, горещината прави ежедневието непрекъснато.
Когато дълго време е топло и къщата и апартаментът не могат да се охладят през нощта, стените също се затоплят - най-лошото е да се пече и готви в кухнята. Дори нямате тесто за сос или бързо пържено пиле, което може да се сглоби за половин час, защото това време му е достатъчно, за да се запали от жегата от една страна, а от друга да загрее добре апартамента. Ето защо не е чудно, че през лятото търсим леки ястия, които могат да се изхвърлят без печене и готвене.
Центърът за пари вече е събрал селекция от ястия, които - не е достатъчно да не се налага да превръщате кухнята в земен ад - дори не струва много. В края на краищата повечето унгарци са изхабили последните трохи от заплатата си този уикенд и къде другаде е денят на заплатата?!
Гаспачо, лятна супа
Гаспачо е студено сервирана, първоначално доматена зеленчукова супа от испанска кухня. Тя се основава на комбинация от пресни летни зеленчуци, овкусени с (зехтин) масло и, ако е възможно, пресни билки. След като нарязваме зеленчуците, ги смесваме заедно, подправяме ги и ги охлаждаме. Тази гъста, студена супа е чудесен, лек обяд - и ако искате повече съдържание, яжте крутони - препечени кубчета хляб -, препечен хляб или сладкиши.
1 кг домати, 1 змийска краставица, 1 малка глава лук, малко зехтин, сол и черен пипер, необходими за основната рецепта, шест порции, правят това ястие особено бюджетно. Дори ако искате да заредите с кефир или зелени чушки, той все още остава евтин.
Салата във всички количества
Гастрополитната революция на 21-ви век доведе този тип храна на пиедестал, благодарение на което чуваме салата, не само оцетени листа, погълнати с яйце нокедли, или сурови зеленчуци, ядени с вина заедно с месото, но можем да си представим и пълни основни ястия че те се движат под това име. Сега колко къщи, толкова много любими салати - нашите лични фаворити са минимоцарела, краставица, черна маслина и домат със зехтин и провансалска подправка.
Сега, в името на спестяването и защитата срещу топлина, ние предлагаме салата, която е хладна, лека, но може да бъде достатъчно обилна за обяд и не съдържа скъпи съставки. Един от любимите сандвичи на американците е кръстен на основните съставки на BLT (бекон, маруля = салата, домат = домат), който оттогава се вижда на все повече места в салата. Вместо пържен бекон обаче препоръчваме този път рисков летен салам - не е задължително да се пържи в тази страхотна жега.