5 1 Хранителни съвети за рефлукс

Хранете се здравословно - живейте съзнателно!

рефлукс

киселини в стомаха е неудобно, подсиленият вариант Рефлукс дори изключително стресиращо.

В тази статия ще ви покажем кои пет съвета за хранене ще ви помогнат да намалите неприятното усещане за оригване и парене и кои вътрешни накрайници има направо от природата.

Киселини до силата на двама

Всеки знае киселини. Неприятното усещане за парене в областта на гърлото и гърдите е съвсем нормално след много тежко хранене. Около всеки пети германец се бори отново и отново.

Ако обаче киселините се появяват не само от време на време, но и редовно, тогава се подозира рефлуксна болест. Това, наречено също медицински гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) наречена болест, тогава вече не е просто досадна, а всъщност влияе върху качеството на живот на засегнатите.

Съдържанието на стомаха, многократно изтичащо обратно в хранопровода, причинява неприятното усещане за парене. Ако това се случва непрекъснато, агресивната стомашна киселина може да увреди лигавиците на хранопровода и да доведе до болезнено възпаление.

Причината за клиничната картина е ясна днес: съдържанието на стомаха се връща обратно, тъй като запушването на стомаха е твърде хлабаво и не се затваря правилно. Защо това не прави това, все още не е напълно проучено. Понякога има анатомични причини, например диафрагмална херния, но често причината остава на тъмно. Затлъстяването, тежкият стрес, консумацията на алкохол и употребата на лекарства за кръвно налягане сега се считат за рискови фактори, които допълнително насърчават рефлуксна болест.

В повечето случаи гастроезофагеалната рефлуксна болест не е опасна, но е изключително неудобна.

Лекувайте рефлуксна болест

Има различни възможности за лечение. От една страна, има лекарства, които могат да облекчат симптомите. Инхибиторите на протонната помпа например имат успокояващ ефект, като влияят върху образуването на стомашен сок. H2-рецепторните блокери блокират образуването на хистамин и по този начин намаляват секрецията на стомашен сок. Обикновено операциите са възможни и възможни, ако заболяването има анатомични причини. Всички тези опции изискват задълбочен медицински преглед и съвет от медицински специалист.

За щастие има няколко неща, които всеки може да направи сам, за да облекчи симптомите на рефлуксна болест. Вашият собствен начин на живот и избраната диета за рефлукс са важни отправни точки.

5 съвета за диета за рефлукс

Тъй като всеки човек е различен, всеки организъм реагира малко по-различно. По принцип има не само един ключов съвет срещу симптомите на рефлукс, но различни решения. Като цяло много мазните, сладки и пикантни храни често са отговорни за болезнените пристъпи на рефлукс, но не непременно винаги причината за тежка киселини.

Така че, ако сте засегнати, воденето на хранителен дневник ще ви помогне да идентифицирате най-големите задействания във вашата диета. Бихме искали да ви дадем няколко съвета и здравословни алтернативи на петте най-често срещани хранителни препятствия за хора с рефлукс.

1. Пикантна храна за рефлукс

Капсаицинът, стимулантът в лютите чушки или пиперинът, който осигурява ароматизиращата сила на пипера, са две вещества, които страдащите от рефлукс трябва да приемат с повишено внимание.

Причината за това е, че тези две естествени съставки стимулират производството на стомашен сок. А там, където има повече стомашен сок, рискът се увеличава, че част от него ще се влее обратно в хранопровода и ще предизвика неудобни киселини. Същото се отнася и за джинджифила.

Така че първият съвет: внимавайте за пикантни храни като:

  • Люти чушки
  • пипер
  • джинджифил

Вместо това можете да добавите подправка към храната, като използвате леки подправки или билки.

2. Плодове за рефлукс

Що се отнася до плодовете, е важно да се разграничи дали това са плодове с ниско или високо съдържание на киселини. Първото обикновено не е проблем за хората с рефлуксна болест, но богатите на киселини плодове е по-вероятно да бъдат избягвани.

Това включва:

  • ананас
  • Портокали
  • киви
  • Вишни

По-меката и следователно по-препоръчителна категория включва, например:

  • Банани
  • Пъпеши с медена роса
  • меки ябълки (например Jonagold или Golden Delicious)
  • Праскови

3. Зеленчуци за рефлукс

Зеленчуците предлагат огромно разнообразие за хора, които страдат от киселини. Засегнатите все пак трябва да обърнат внимание на някои видове зеленчуци, защото те могат да увеличат производството на стомашен сок:

По-нежни и следователно обикновено по-поносими са:

  • Картофи
  • Краставици
  • тиква
  • Цвекло

4. Колбаси и месо за рефлукс

Много мазните храни също увеличават производството на стомашен сок. Няма обаче обща забрана за месо за рефлукс; всичко, което е необходимо, е да се търсят алтернативи с ниско съдържание на мазнини.

Продукти като:

  • Бекон
  • Месна наденица
  • братвурст
  • месо
  • панирано месо

За разлика от тях обикновено са безопасни за консумация:

  • пуешки гърди
  • варена шунка
  • Говеждо месо
  • Телешко филе
  • Каслер

5. Мляко и сирене за рефлукс

Това, което се отнася за насладата от месо, може да се приложи и за сиренето. Особено се препоръчват продукти с ниско съдържание на мазнини; храни с много високо съдържание на мазнини, от друга страна, принадлежат към страната на храните, които рядко се консумират по-добре.

Контрапродуктивни са:

  • сметана
  • Маскарпоне
  • Сирене> 45% мазнини i. Tr.
  • Мляко с 3,5% масленост
  • Creme fraiche Сирене

Добри алтернативи биха били:

  • Мляко с 1,5% масленост
  • Натурално кисело мляко с 1,5% масленост
  • Фета
  • сирене harzer
  • зърнено крема сирене

Допълнителен съвет: Картофите като естествена защита срещу киселини

Често има връзка между повтарящите се киселини и дисбаланса в киселинно-алкалния баланс. Засегнатите могат да се намесят чрез алкални храни и да върнат този дисбаланс обратно в баланс.

Някои основни храни дори помагат активно за намаляване на стомашната киселина. Това включва Картофи. Поради високото си съдържание на нишесте, те свързват излишната стомашна киселина и работят по напълно естествен начин срещу болезнени киселини.

В традиционната европейска медицина се използват прясно изцедени Картофен сок направен от сурови картофи за дълго време много успешен в борбата срещу стомашни заболявания и киселини. За съжаление това знание е малко забравено, но съставките на картофа все още са полезни помощници за пациенти с киселини и рефлукс.

Експеримент в университетската клиника във Фрайбург (източник: тук) показа, че сокът от картофи, консумиран вечер преди лягане, помага след седмица. Около две трети от изследваните лица заявиха, че се чувстват по-добре и имат по-малко симптоми.

Във всеки случай грудката предлага първа възможност за облекчаване на киселини чрез правилната диета. Ако не искате да се притискате, често ще го намерите в магазините за здравословни храни и можете да си купите картофен сок, вместо да го правите сами.

Между другото, активните вещества в картофа се задържат дори след готвене: Якето картофи също е отлична храна за пациенти с рефлукс и промяна от сок.

Ако симптомите продължават въпреки увеличената консумация на картофи и следвайки другите съвети, посещението при лекар винаги е неизбежно.

Домашни средства за киселини

Имате ли киселини в стомаха? Какво работи най-добре за вас Чувствайте се свободни да ни пишете в коментарите и нека поговорим за това.