5 1 грешка, която можете да направите, докато правите чай

Въпреки че приготвянето на чаша чай не изглежда много сложно нещо, има няколко малки долара, които много от нас правят, докато го правят. Ако обаче обърнете внимание на следните няколко неща, перфектният чай е гарантиран!

която

1. ЧАЙНАТА ВОДА Е ПРЕКАЛО ГОРЕЩА

Твърде високата температура ще вгорчи чаените листа. Освен това проучванията показват, че твърде горещата вода може да унищожи здравословните съединения в чая, като катехини, които имат значителни антиоксидантни свойства. Ако върху водата вече се появят малки мехурчета, не кипете повече, така че перфектната чаена вода е гарантирана.

2. НАПУСКАЙТЕ ФИЛТЪРА ПРЕКЪСНО КРАТКО/ПРЕДУГО ДЪЛГО

Ако оставите филтъра във водата твърде дълго, вашият чай може да е горчив, тъй като се отделят танини. Ако обаче го извадите твърде рано, той няма да бъде достатъчно сочен. Времето за накисване на филтъра зависи от чаените листа: белите чайове трябва да се киснат за 1-3 минути, зелените чайове за 3 минути и черните чайове за 3-5 минути.