4-фазната диета на Аткинс за трайно отслабване
Отслабвайте устойчиво с диетата на Аткинс
Ако харесвате хранителни продукти като сьомга, червено месо, както и мазнини като масло, които бихте искали да отслабнете, но не сте любители на методите за отслабване, като диети, базирани на зеленчуци и сурови зеленчуци, диетата на Аткинс е вероятно точно за вас. Условието да го спазвате: научете се да ограничавате захарите и другите въглехидрати.
Най-добрите продукти за отслабване !
Какво представлява диетата на Аткинс ?
Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Привържениците на този метод за отслабване твърдят, че можете да отслабнете (7 килограма само за 15 дни), като ядете толкова протеини и мазнини, колкото искате, стига да избягвате храни с високо съдържание на въглехидрати.
През последните 12 години са показали повече от 20 проучвания че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективни за отслабване (без да е необходимо да брои усвоените калории), а също така може да подобри здравето.
Диетата на Аткинс първоначално е разработена от лекар (д-р Робърт К. Аткинс), който е автор на бестселър за диетата през 1972 г. Оттогава диетата на Аткинс е постигнала феноменален успех в целия свят и за него са написани много други книги.
Първоначално считан за нездравословен и демонизиран от органите на общественото здраве (главно поради високото съдържание на наситени мазнини), репутацията му като лоша диета все пак е възстановена благодарение по-специално на нови проучвания, които показват, че наситените мазнини са безвредни за здравето.
Оттогава този метод за отслабване е проучен задълбочено и тестовете ясно показват, че той може да ви помогне да отслабнете повече от диетите с ниско съдържание на мазнини. Изследванията също подчертаха това диетата на Аткинс би могла подобряване на скоростта на кръвна захар, HDL холестерол (известен като „добър“ холестерол), нива на триглицериди и други здравни маркери. Освен това, въпреки високото съдържание на мазнини, това не увеличава LDL („лошия“ холестерол) средно.
Ефективността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати може да се обясни с факта, че когато намалим приема на въглехидрати и ядем повече протеини, апетитът ни намалява почти механично, така че приемаме по-малко калории.
4-те фази на диетата на Аткинс
Фаза 1, стартиране
По време на тази фаза започва отслабването. Лишено от захари, тялото променя горивото, като започва да изгаря мазнините вместо въглехидратите. Този процес се нарича кетоза или ацетонемия; можете да ядете, в неограничени количества, протеини, мазнини, но само 20 грама въглехидрати, на ден, под формата на зеленчуци и за продължителност от 2 седмици. Някои хора (като вегетарианци) може да пропуснат тази стъпка.
Фаза 2, загуба на тегло
По време на този етап ще трябва да въведете отново храни, съдържащи въглехидрати в менютата си, докато достигнете максималното количество въглехидрати за отслабване. Можете бавно да добавяте повече ядки, зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и малки количества плодове.
Фаза 3, предварителна стабилизация
Когато сте много близо до целевото си тегло, добавете повече въглехидрати към вашата диета, докато отслабването се забави.
Започнете тази стъпка, когато сте много близо до идеалното си тегло, когато ви остават само няколко килограма за загуба (да речем 3 до 5 килограма). Тази стъпка ще забави загубата на тегло и ще се подготви за последната фаза на стабилизиране.
Фаза 4, окончателно стабилизиране
На този етап можете да ядете толкова здравословни въглехидрати, колкото тялото ви може да понесе, без да наддавате.
Все още трябва да се отбележи, че ще трябва да следвате тази фаза цял живот точно както метода на Дюкан (който е много сходен в определени аспекти, като понятията за стартираща фаза, стабилизация), за да сте сигурни, че поддържате тегло и вече не възстановява загубените килограми. Въпреки това, нова версия на този метод, наречена Atkins 40, включва по-гъвкави правила, защото ви позволява започнете с 40 грама въглехидрати в ежедневната си диета. Първоначално не се изключват хранителни групи, както във версията на Аткинс 20. Въпреки това има ограничения за количеството, които трябва да се спазват по отношение на маслото или мазнините, но няма строги указания за месото или други протеини.
Тези фази са малко сложни и може да не са необходими. Някои хора избират да пропуснат напълно стартовата фаза и да ядат много зеленчуци и плодове още от самото начало. Този подход също може да бъде много ефективен. Други просто предпочитат да останат във фазата на стартиране за неопределено време; това се нарича диета с много ниско съдържание на въглехидрати (кето).
Позволени храни от тази диета с ниско съдържание на въглехидрати
По-долу ще намерите списък на разрешените храни, които можете да консумирате по желание: