40 дни без захар След три седмици много се е променило; промени - Hamburger Abendblatt

По-бдителни, по-продуктивни и с няколко килограма по-леки: Какви промени се забелязват след три седмици въздържане от захар?

Ан-Катрин Нойберг-Вурал се въздържа от захар в продължение на 40 дни.

Снимка: Урал Карабик

Берлин. Приех предизвикателството: отсега нататък го имам Радикално се отказа от захарта. Живея 40 дни без сладкия грях - това е планът. Първите три седмици без индустриална захар, естествено Алтернативи като сироп от агаве, сиропи, захар от кокосов цвят или мед както и изкуствени подсладители и алкохол се правят. Оризът, зърнените храни и зърнените продукти също са забранени от менюто ми за една седмица, както и нишестените зеленчуци (царевица, картофи и сладки картофи). И наистина трудно, лично, вече не го намирам.

Децата ми също са свикнали с новата ситуация и ми посочват дали не ми е позволено да ям нещо. Наскоро посетихме брат ми. Имаше домашни вафли с малини. И едно дете означава само: „Какъв срам, мамо, но не ти е позволено да ядеш това. Там има захар. “Кратка пауза. „Още за мен.“ Така че вече сте усвоили предимствата на диета без захар.

40 дни без захар: така се прави без захар в ресторант

Но всъщност: двете ми малки намират моето Домашни мюсли без захар сега наистина добре. При нас няма нищо друго. Пиенето на шоколад се състои само от мляко и печене на какао. Те го обичат. Тази седмица сами си направихме и сладолед и просто пасирахме кисело мляко и замразено манго. "Ммммм, мамо, вкусно", развесели дете две. Ако искате нещо специално между тях, фъстъците да се напукат или естествените ядки кашу предизвикват истински бури на ентусиазъм. Така че и тук няма нужда да купувате захарни бомби. Всичко е въпрос на свикване.

и околната среда. Отсъствахме за един уикенд. Семейно кратко пътуване. За мен беше така Предизвикателство без захар изненадващо лесно за изтегляне. От закуската на шведска маса просто имах бъркани яйца, малко кисело мляко, няколко слънчогледови семки отгоре и малко пресни плодове. В ресторанта салата без дресинг или просто поисках нещо пържено Зеленчуци с риба или месо - без така наречената гарнитура за ситост.

Но колко често на нашите деца се предлагаше нещо сладко беше наистина невероятно: в пекарната, на пазара, от персонала на хотела, от познати и приятели. Сладкото е здраво закрепено в нашето общество като фактор за глезене.

Без захар, трета седмица: метаболизмът се променя

Междувременно мога да опозная предимствата на не-сладкия живот. След като тялото ми се бореше с промяната в диетата в началото и ми благодари за всичко с пъпки, умора, ужасно замръзване и главоболие, очевидно преживях най-лошото тук. Изглежда метаболизмът ми се е променил. Направеното „оттегляне“. Чувствах се малко така.

Сега, когато тялото ми вече не трябва да се справя с тоновете захар, изведнъж имам много повече енергия. Обичайното обедно дъно вече не съществува. Аз също се чувствам по друг начин по-мотивирани и пълни с енергия. Дори и да не съм сутрин, мога да се справя много по-добре. Понякога дори малко прекалено добър за моя вкус.

С тази диета Адел свали 40 килограма

През последните три дни се събудих около пет или пет и половина и бях напълно буден. Вече нямаше никаква мисъл за сън. Затова използвах новоспечеленото време: изкъпах се на спокойствие, докато децата още дремеха, приготвих сандвичи и доброволно (!) Почистих апартамента. Луд.

Ето как функционира храненето според концепцията за чисто хранене

Ученият по здравеопазване Хана Фрей и автор на книгата „Zuckerfrei - Die 40-Tag-Challenge“ бяха предсказали предварително, че вероятно скоро ще се почувствам много по-продуктивна и по-готова в ежедневието, като мина без захар. Самата тя започна да търси Концепция за чисто хранене да се хранят и в този контекст все повече да се занимават с темата за „захарта“ и да я намаляват все повече и повече.

Спусъкът за нея беше, че тя имаше много нездравословна диета по време на следването си и забеляза, че това я кара да се чувства все по-зле и по-зле. Чувствала се е слаба и често е била уморена - една от причините, казва тя, е, че е изяла твърде много захар. Една от причините да реша да се справя с 40-дневното предизвикателство без захар.

Отслабнете без захар

Хана Фрей ми каза, че в крайна сметка има много положително въздействие показа, които все още ги мотивират и до днес да се хранят здравословно и възможно най-без захар.

Веднъж споменатият вече Ефективност.
Освен това бъдете нейни Кожата става по-чиста и тя загуби няколко килограма. Така е и при мен след първата атака на пъпки.
Kilos спадна с няколко в началото, като междувременно теглото се застоя.

Трябва обаче да се каже: диетата без захар не е предназначена за отслабване само по себе си. В крайна сметка тук се използват ядки, орехово масло, кокосово мляко и други подобни - малки калорични бомби.

Също така научих, че Хана Фрей също е имала Променя усещането за вкус имат. След известно време сладките неща изведнъж й станаха много по-интензивни. Понякога дори толкова зле, че авторката вече не може да яде храна, която харесваше много, защото тя е твърде сладка за нея. Това също е така Жаждата за храна изчезна.

Мога да потвърдя и двете със себе си. За жалост! Трябва да призная нещо: имаше само един от онези проклети дни ... Дразнех се. Много раздразнен. Всъщност банален спусък. Придружавам предизвикателството във група във Facebook. Приятно е да споделите опит, за въпроси, предложения за рецепти и за мотивация. Не сте толкова сами.

Заключение: гладът за храна е в миналото

Но онази сутрин някой ме беше разбрал погрешно, помисли, че трябва да ме анализира. Да дадеш мъдър съвет - просто игнорирайки истинския проблем. Чувствах се натрапчиво. Аз се обидих.

Цял ден усещах този порив. Мозъкът ми, тялото ми така: „Хранене с разочарование, моля!“ Напълно грешни компенсаторни механизми, знам. Но в един момент малката глобула от шоколадово мляко беше в устата. И: Просто имаше вкус на лепкаво, сладко и адски изкуствено. Няколко малини определено щяха да ме направят по-щастлив в този момент и се зарекох на себе си, че няма да позволя да стигне толкова далеч. Защото всъщност, да всъщност, гладът ми за храна наистина е в миналото и съм много по-малко гладен.